Dicționar de pește Haddock (Melanogrammus aeglefinus)

JAVASCRIPT este dezactivat!
Activați Javascript sau comutați la site-ul nostru
Pesti de apa sarata "

Eglefinul (Melanogrammus aeglefinus) este un pește marin care are o lungime de până la 110 cm și cântărește în jur de 15 kg. Apare în Atlanticul de Nord, în principal în Marea Nordului și Marea Baltică, Labrador și Marea Barents, precum și pe coasta de est a Americii de Nord.

Eglefinul este pescuit comercial cu traule, snurrewade daneze și paragate. Principalele zone de pescuit sunt Marea Nordului, coasta atlantică a Islandei și Marea Barents.

Importanța ca pește alimentar

Eglefinul (Melanogrammus aeglefinus) este un pește alimentar popular. Carnea sa albă și fină are o aromă puternică. Este bogat în proteine și sărac în grăsimi (bun pentru diete).

De obicei eglefinul este braconat în apă fierbinte. Eglefinul este cel mai bine gătit cu pielea pusă, astfel încât carnea să nu se sfărâme atât de ușor. Eglefinul poate fi, de asemenea, prăjit, gratinat sau aburit.

caracteristici

Principalele caracteristici ale eglefinului:

corpul eglefinului este alungit și raționalizat. Capul lui este lung
culoarea corpului este cenușiu-maroniu până la verde-măsliniu pe spate, sub culoarea devine mai deschisă până la argintiu-albicioasă. Pântecul eglefinului este, de asemenea, alb-argintiu
linia laterală a eglefinului este (spre deosebire de cod, care are o linie laterală ușoară) colorată în negru sau maro închis
gura superioară a eglefinului este echipată cu mulți dinți mici și ajunge chiar sub ochi
pe buza inferioară a eglefinului există un fir scurt de barbă (bartel)
Aripioarele ventrale ale eglefinului sunt fixate în gât și se află în fața aripioarelor sale pectorale. Există o pată neagră relativ mare peste înotătoarea sa pectorală
are 3 aripioare dorsale clar separate, dintre care prima este lungă și îndreptată spre vârf. În plus, eglefinul 2 are și aripioare anale clar separate.
Formula fină: D1 0/14-16, D2 0/20-24, D3 0/19-23, A1 0/23-27, A2 0/20-25, P 0/19-21, V 0/6

Tipuri de confuzie: eglefinul (Melanogrammus aeglefinus) poate fi ușor distins de cod prin pata neagră cu contrast ridicat de deasupra aripii pectorale.

mărimea

Eglefinul (Melanogrammus aeglefinus) are o lungime de maximum 110 cm și cântărește aproximativ 15 kg.

Vârsta maximă

Vârsta maximă publicată a unui eglefin (Melanogrammus aeglefinus) este de 12 ani, dar poate trăi până la 20 de ani.

Mod de viață, habitat, apariție

Zona de distribuție a eglefinului (Melanogrammus aeglefinus) este Atlanticul de Nord, aici în principal Marea Nordului și Marea Baltică, Labrador și Marea Barents, precum și coasta de est a Americii de Nord. Eglefinul lipsește în anumite părți ale Mării Baltice.

Habitatul eglefinului este platoul continental al apelor mai reci, la adâncimi de apă de până la aproximativ 15-200 m. Acolo eglefinul trăiește în școli aproape de fundul apei. Rareori se găsește în zone mai adânci.

Reproducere

Eglefinul (Melanogrammus aeglefinus) dă naștere iarna. Apoi, se mută în zonele de reproducere din nordul Mării Nordului (Norvegia, Islanda și Insulele Feroe). Ouăle sunt reproduse din martie până în iunie. Spațiile de reproducere se află la adâncimi de apă de aproximativ 60-160 m și ar trebui să aibă o temperatură a apei de aproximativ 6 ° C. De asemenea, apa ar trebui să aibă o salinitate ridicată.

Femelele de eglefin sunt foarte fertile și pot genera până la 1,5 milioane de ouă. Ouăle sunt depuse pelagial și plutesc încet la suprafață după reproducere. Clocirea larvelor de pește din eglefin are loc după aproximativ 7-21 de zile, în funcție de temperatura apei. De îndată ce au atins o lungime de aproximativ 10 cm, își schimbă habitatul din apă deschisă în fundul apei.

alimente

Eglefinul (Melanogrammus aeglefinus) se hrănește în principal cu pești, creveți, crabi, cefalopode, polihete (polichete) și echinoderme (Echinodermata).

Metode de pescuit (cum să prindem acești pești .)

metoda de pescuit recomandată

Pilken, speed pilk, pescuit la spin
(Următoarele descrieri sunt doar sugestii - desigur, pot fi utilizate și alte metode sau echipamente)

de exemplu. Tija Pilk (2,80 - 3,50 m, greutate de turnare de 80 - 150 gr, vârf nu atât de dur)

rol

Linia principală

Lider, adunare

Cârlig, sistem

de exemplu. 1/0 - 3/0 (nu alegeți un cârlig prea mare), peștele eglefin are o gură relativ mică

momeală

Momeală naturală: viermi, midii sau carne de crab, creveți, resturi de pește
Momeală artificială: Speed pilker (200-350 gr), blinker, cauciuc

Timpul de pescuit

în funcție de zona din mai până în septembrie (rețineți anotimpurile închise!)

sfaturi suplimentare

Adâncimea de pescuit: aprox.40-80 m. Oferiți momeală în partea de jos. Haddock evita locurile în care pot fi găsite coduri mai mari.

Rețete de pește

Cu rețetele noastre delicioase de pește puteți evoca varietate pentru familia sau prietenii dvs. Cu utilizarea corectă a rețetelor noastre de pește, puteți crea mâncăruri grozave din acest pește în cel mai scurt timp!

Valorile nutriționale ale acestui pește

Acest pește este un pește alimentar popular. Oferă corpului nostru substanțe nutritive importante, cum ar fi Vitamine A, B2, B6, B12, iod, minerale importante și acizi grași omega 3.

Mai multe informații despre valorile nutriționale ale acestui pește, cum ar fi Kilocalorii, kilojuli, proteine, iod, sare de masă, grăsimi, purine, acizi grași omega-3 (EPA + DHA), minerale, oligoelemente și vitamine pot fi găsite aici:

Drepturi de autor pentru text

Drepturi de imagine

Multe imagini din dicționarul nostru de pește sunt protejate de Creative Commons (pe scurt CC) sau de alte drepturi de autor. Creative Commons nu este numele unei licențe unice. Mai degrabă, diferitele licențe Creative Commons variază foarte mult. Puteți găsi mai multe informații despre aceste licențe [aici].

Drepturile de autor și drepturile de licență pentru imaginile de pe această pagină sunt afișate dacă faceți clic pe imaginea respectivă sau pe „Afișați drepturile de imagine”.

Toate imaginile au fost procesate digital de noi și decupate în dimensiune.

Declinarea răspunderii

Toate articolele din dicționarul nostru de pește sunt doar pentru informații generale și nu pretind a fi corecte sau complete. Nu se asumă nicio răspundere pentru completitudine și corectitudine.

Toate imaginile au fost editate digital și decupate de noi. Mai multe informații la „Drepturi de imagine".