Diet Fry carne tocată în etape Augsburger Allgemeine

Toamna, felurile de mâncare sunt adesea mai îndrăznețe - de exemplu cu carne tocată. Carnea este ușor de folosit ca umplutură în boia de ardei iute sau în caserolă. Există câteva lucruri de luat în considerare atunci când se arde carnea tocată.

etape

Când ardeți cantități mari de carne tocată, se formează adesea în tigaie bazine mari de apă. „Cel mai bun mod de a evita acest lucru este să ardeți carnea în porții mici”, spune Maike Groeneveld de la serviciul de asistență pentru consumatori din Bonn. Dacă carnea tocată mai fierbe decât să se prăjească, ea recomandă să scoateți carnea din tigaie și să o lăsați să se scurgă pe hârtie de bucătărie. Sucul de carne trebuie turnat. Tigaia este apoi reîncălzită și carnea este arsă în porții mici în grăsime fierbinte.

Când vine vorba de carne tocată, este important să fie încălzită complet. Deoarece hrana animalelor nefierte poate fi contaminată cu salmonella, ceea ce poate duce la boli intestinale grave. (dpa)