Dieta 5 trucuri pentru a vă ajuta să mâncați mai multe legume
Legumele arată minunat, au un gust delicios și sunt foarte sănătoase. Vă dezvăluim de ce este atât de important pentru dieta dumneavoastră
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
87 la sută dintre germani pun maxim două porții de legume pe farfurii pe zi. Fiecare secundă nu este nici măcar o porție - acesta a fost rezultatul unui sondaj realizat de Hello Fresh.
Comparația pe țări arată: Conform raportului alimentar al furnizorului de cutii de gătit cu abonament, Germania ocupă locul doi în ceea ce privește consumul de legume. Chiar și britanicii și australienii, care nu sunt tocmai cunoscuți pentru dieta sănătoasă, mănâncă mai multe legume decât noi.
O dietă variată? Nimic! Germanii mănâncă atât de nesănătos
Cele mai populare trei rețete germane: Spaghetti Bolognese pe primul loc, urmate de șnițel pe locul al doilea și chiftele pe locul al treilea - acestea sunt numele felurilor de mâncare care se gătesc cel mai des.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cele mai frecvente motive pentru lipsa de varietate au fost date de cei chestionați ca lipsă de timp, voință și inspirație.
Dieta: Acesta este motivul pentru care legumele sunt atât de importante
Soiul este extrem de important pentru intestin, care nu este numit al doilea creier pentru nimic. Deoarece cu cât varietatea este mai mare pe farfurie, cu atât este mai variat și, prin urmare, mai sănătos microbiomul nostru, adică întregul microorganismelor din intestin.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Legumele joacă un rol decisiv în acest sens, deoarece microorganismele adoră fibrele și substanțele vegetale secundare care se găsesc în morcovi și altele asemenea.
Dacă îți vine să încorporezi mai multe legume în dieta ta de zi cu zi, avem cinci sfaturi grozave pentru tine. Bucătarul profesionist Marco Hartz este un dezvoltator de rețete la Hello Fresh și ne-a spus cât de ușor este să mănânci mai sănătos.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
1. Sfat pentru o dietă sănătoasă: regula de 50%
„Așa-numita regulă de 50% este simplă, dar eficientă”, explică Marco Hartz. Bucătarul recomandă să acoperiți întotdeauna jumătate din farfurie cu legume. „Așadar, nimeni nu riscă să uite verdele - deoarece ceea ce este pe farfurie este de obicei mâncat și. Bolul de burrito este un bun exemplu al porțiunii potrivite de verdeață. "
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Sfat pentru o dietă sănătoasă: păcălește-te
Ești un adevărat grouch veggie? Apoi Marco Hartz sugerează să vă păcăliți adăugând morcovi sau ciuperci rase la mâncărurile clasice, cum ar fi un chili con carne, spaghete bolognese sau burgeri.
"Dacă doar o treime din masă constă din legume, gustul devine mai suculent și asta crește și echilibrul vitaminic."
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Sfat pentru o dietă sănătoasă: Cumpărați legume în avans
Legumele proaspete sunt scumpe și nu ajungi întotdeauna la supermarket? Există, de asemenea, o soluție simplă pentru acest lucru: „Legumele congelate sunt subestimate”, crede Marco Hartz. Majoritatea legumelor se păstrează, de asemenea, mult timp în congelator. Dacă nu ați ajuns din nou la supermarket, puteți deschide pur și simplu compartimentul congelator seara și o dietă sănătoasă este garantată.
„Nu există nicio diferență semnificativă în conținutul nutrițional între legumele proaspete și cele congelate. Ambele variante sunt o sursă excelentă de vitamine ”, explică bucătarul profesionist.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Sfatul său: „Pentru a evita ca ingredientele să devină moale după dezghețare, cel mai bine este să le gătiți în stare înghețată și să le folosiți în vase care necesită puțin mai multă umiditate. Risotto, supe sau lasagna sunt ideale. "
4. Sfat pentru o dietă sănătoasă: gătiți-vă propria supă
Bunica spunea cât de sănătoasă este o supă bună. Are dreptate: „Cu greu orice alt fel de mâncare poate găzdui atât de multe tipuri diferite.” Dar cum a făcut-o mereu bunica? Și nu este complicat să faci și o ciorbă care să aibă un gust bun?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Nu chiar, așa cum arată bucătarul: „Cel mai bun mod de a începe bucătarii amatori este cu ceapa prăjită, usturoi, morcovi, țelină și un stoc de legume. Apoi, puteți adăuga câte tipuri diferite de legume doriți. Condimentele precum oregano, busuioc sau semințe de țelină completează gustul. "
5. Sfat pentru o dietă sănătoasă: smoothie-ul de dimineață
O porție mare de legume poate fi consumată chiar dimineața cu un smoothie verde - cu greu poți începe ziua mai proaspăt. Desigur, nu vorbim despre smoothie-uri, care constau în principal din fructe (și, prin urmare, fructoză).
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ingredientele verzi, cum ar fi spanacul proaspăt, castravetele, țelina și avocado, sunt preparate cel mai bine seara, astfel încât să nu trebuie decât să apăsați butonul blenderului dimineața. Iar prima porție verde a zilei este deja asigurată.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile