Dieta Acest tip de pâine este cel mai potrivit pentru persoanele cu diabet de tip 2; Practica de vindecare
Care pâine facilitează controlul nivelului de zahăr din sânge?
Diabetul de tip 2 este o tulburare metabolică relativ frecventă care poate elimina cu ușurință nivelul zahărului din sânge. Alimentația este un factor esențial aici, iar o dietă specială este prescrisă de obicei pe lângă medicamente. Deoarece pâinea este o parte integrantă a dietei pentru mulți oameni, se pune întrebarea care tipuri de pâine sunt cele mai potrivite pentru persoanele cu diabet de tip 2.
Ce este diabetul de tip 2?
Diabetul de tip 2 este o boală frecventă care poate provoca simptome precum urinarea frecventă, sete constantă și oboseală crescută. Uneori, aceste simptome fac dificilă tragerea concluziilor despre diabetul de tip 2, deoarece alte afecțiuni conțin simptome similare. Cu toate acestea, dacă prezentați oricare dintre simptomele de mai sus sau pierderea in greutate inexplicabilă, mâncărimea genitală și vederea încețoșată, ar trebui să fiți testat pentru diabet.
Pumpernickelul este deosebit de popular în vestul și nordul Germaniei. Specialitatea de pâine vestfaliană rămâne la cuptor cel puțin 16 ore după coacere. Pumpernickelul este ideal pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2. (Imagine: aga7ta/fotolia.com)
Dieta este foarte importantă în controlul nivelului zahărului din sânge
Dacă sunteți diagnosticat cu diabet, este important să vă mențineți nivelul zahărului din sânge în intervalul normal. O dietă sănătoasă are o importanță deosebită aici. Nu există alimente pe care să nu le poți consuma deloc dacă ai diabet de tip 2, dar trebuie totuși să îți limitezi consumul de anumite alimente. Ar trebui să mănânci o mulțime de fructe și legume și, de asemenea, să consumi unele alimente cu amidon, cum ar fi pastele. Zahărul, grăsimile și sarea trebuie menținute la minimum și trebuie să vă asigurați, de asemenea, că nu pierdeți niciun fel de masă și că luați micul dejun, prânzul și cina în fiecare zi, conform recomandărilor obișnuite.
Pâinea este bogată în carbohidrați
Pâinea este un aliment de bază pentru mulți oameni, dar care pâine este cea mai bună pentru a menține nivelul zahărului din sânge sub control. Din păcate, multe tipuri de pâine sunt deosebit de bogate în carbohidrați, ceea ce poate crește rapid nivelul zahărului din sânge. Ca urmare, consumul de cantități mari din aceste pâini ar trebui evitat dacă doriți să țineți sub control nivelul zahărului din sânge.
Care este indicele glicemic?
Abrevierea GI reprezintă indicele glicemic, care permite o clasificare relativă a carbohidraților din alimente pentru a determina cât de puternic influențează nivelul zahărului din sânge. Așa-numita pâine pumpernickel și pâinea integrală prea pură, de exemplu, au valori GI mici, deoarece ingredientele sunt mai puțin procesate. În timpul procesării, cojile exterioare fibroase, care conțin fibre importante, sunt de obicei îndepărtate din bob. Dar tocmai această fibră încetinește digestia și stabilizează nivelul zahărului din sânge. Dacă nu doriți să creșteți glicemia în mod inutil, cel mai bine este să folosiți cereale integrale sau pâine neagră.
Ce complicații amenință cu diabetul?
Complicațiile legate de diabetul de tip 2 care apar dacă boala nu este tratată includ probleme cu nervii, rinichii, ochii și un risc crescut de atac de cord și accident vascular cerebral. (la fel de)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.