Dieta alcalină, echilibru acido de bază - Grelinette și Cassolettes
Postat pe 1 iunie 2016 de Isa-Marie
De la început am pus bazele, nu este vorba despre o dietă pentru a slăbi înainte de sărbători. Dimpotrivă, este un mod de a mânca care urmărește un echilibru între alimentele acide (adesea majoritare în dieta curentă) și alimentele alcaline (de la alimentele apropiate naturii, complete, nerafinate), să fie în stare bună, să digera bine, pentru a trai mai bine.
Sincer să fiu, am studiat deja această dietă, în urmă cu aproximativ trei ani, din cărți naturiste oarecum complicate. Și îl aplic, mi se pare bine întemeiat.
Cartea pe care v-o prezint astăzi este mai ușor de accesat, prima parte explică foarte clar meritele echilibrului acido-bazic, iar a doua parte este compusă din rețete foarte primitoare, clasificate după tipul de feluri de mâncare:
Micul dejun
Supe și aperitive
Salate
Bucate
Mușcături și în caz
Prima parte explică diferitele grupuri de alimente și ce ne aduc: cereale pentru alimentarea cu energie principală, carbohidrați simpli și complecși, fructe și legume, pentru furnizarea instantanee de energie., Diferitele proteine și lipide.
Un tabel care se întinde pe mai multe pagini face bilanțul pentru alimentele cheie a ceea ce oferă organismului, nivelul lor de alcalinitate și substanțele nutritive.
Îmi place această carte pentru că este plină de gânduri bine întemeiate și ne învață elementele de bază pe care tindem să le uităm. De exemplu, porția minimă de alimente care trebuie absorbită pe masă. Ar trebui să se potrivească în ambele mâini împreună, nu mai mult. Îmbinarea mâinilor în formă de castron ne oferă porția corectă. Dieta noastră occidentală este adesea prea bogată și prea generoasă, nu pentru dietă, ci într-adevăr din punct de vedere al principiilor dietetice de urmat pe tot parcursul vieții.
Conținutul raționamentului este foarte bine întemeiat și autorii ne invită să ne echilibrăm dieta cu ușurință, explicând motivele și oferind toți pașii.
Rezultatul este că te simți mai ușor, într-o formă mai bună și, prin urmare, pierzi și în greutate.