Dieta ameliorează simptomele psoriazisului, scurtează recidivele

Dieta adecvată pentru psoriazis poate fi medicul dumneavoastră convențional Completați eficient terapia și atenuați simptomele. Accentul este o dietă de bază sănătoasă și echilibrată, pe care o puteți face individual în continuare Poate combina recomandări dietetice.

Psoriazisul (psoriazisul) este una dintre cele mai frecvente boli inflamatorii ale pielii și este de obicei cronică. Apare cu zone delimitate ale pielii înroșite și sever descuamate și mâncărime severă. Coatele, părțile extensoare ale genunchilor și scalpul sunt afectate în mod special. În funcție de caracteristici, alte părți ale corpului, de ex. articulațiile sau unghiile pot fi afectate. Cauza exactă și dezvoltarea bolii nu sunt încă pe deplin înțelese. Se presupune că este autoimună și apare în interacțiunea unei predispoziții genetice cu factori de mediu (de exemplu, contactul cu substanțe alergenice). Aproximativ 2 milioane de persoane din Germania au psoriazis.

Nu există nici un remediu pentru boală. Prin urmare, terapia vizează reducerea simptomelor, promovarea vindecării pielii și întârzierea următorului episod. Persoanele cu psoriazis prezintă, de asemenea, un risc crescut de boli cardiovasculare concomitente, sindrom metabolic, diabet, hipertensiune arterială, tulburări ale metabolismului lipidic și depresie. Acest lucru crește din nou importanța schimbării dietei pentru psoriazis. Este important să știți: Tratamentul medicamentos pentru psoriazis poate fi înlocuit cu greu de o modificare a dietei și, cu siguranță, nu pe cont propriu, dar poate fi completat eficient. Nu există o singură dietă cu psoriazis, dar baza este întotdeauna o selecție sănătoasă și echilibrată de alimente. Cele 10 reguli ale Societății Germane de Nutriție arată cum funcționează acest lucru.

Cele 10 reguli ale DGE pentru o dietă de bază completă și echilibrată pentru psoriazis

1. Bucură-te de diversitatea alimentară

Folosiți varietatea de alimente și mâncați variat. Alegeți în principal alimente pe bază de plante.

2. Legume și fructe - luați „5 pe zi”

Savurați cel puțin 3 porții de legume și 2 porții de fructe pe zi. Selecția colorată include, de asemenea, leguminoase precum linte, naut și fasole, precum și nuci (nesărate).

3. Alegeți cereale integrale

Când vine vorba de produse din cereale precum pâine, paste, orez și făină, varianta de cereale integrale este cea mai bună alegere pentru sănătatea ta.

4. Completați selecția cu alimente de origine animală

Mănâncă lapte și produse lactate precum iaurtul și brânza în fiecare zi, pește o dată sau de două ori pe săptămână. Dacă mâncați carne, nu mai mult de 300 până la 600 g pe săptămână.

5. Folosiți grăsimi care promovează sănătatea

Preferați uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță și grăsimile de împrăștiat fabricate din acesta. Evitați grăsimile ascunse. Grăsimea este adesea „invizibilă” în alimentele procesate, cum ar fi cârnații, produsele de patiserie, cofetăria, mâncarea rapidă și produsele finite.

6. Economisiți zahărul și sarea

Alimentele și băuturile îndulcite cu zahăr nu sunt recomandate. Evitați acestea dacă este posibil și folosiți zahărul cu moderare. Economisiți sare și reduceți cantitatea de alimente sărate. Condimentează creativ cu ierburi și condimente.

7. Cel mai bine este să bei apă

Beți în jur de 1,5 litri în fiecare zi. Cel mai bine, apă sau alte băuturi fără calorii, cum ar fi ceaiul neîndulcit. Nu sunt recomandate băuturile îndulcite cu zahăr și alcoolice.

8. Pregătește-te ușor

Gatiti mancarea cat timp este necesar si cat mai scurt, cu putina apa si putina grasime. Evitați arderea alimentelor la prăjire, la grătar, coacere și prăjire.

9. Mănâncă și bucură-te cu atenție

Oferă-ți o pauză de la mese și fă-ți timp mâncând.

10. Urmăriți-vă greutatea și continuați să vă mișcați

Alimentația sănătoasă și activitatea fizică merg mână în mână. Nu numai că este util exercițiul regulat, ci și o viață activă de zi cu zi în care tu B. mergeți mai des sau mergeți cu bicicleta.

În plus, terapeuții în nutriție vor colabora cu dvs. pentru a găsi alte abordări ale dietei, adaptate individual stilului dvs. de viață, care sunt bune pentru dvs. și ameliorează simptomele. Aceasta ar putea include următoarele puncte deosebit de eficiente:

5 sfaturi pentru schimbarea dietei pentru psoriazis

1: Urmăriți-vă greutatea

Greutatea corporală excesivă este un factor de risc pentru psoriazis. Dacă cântăriți prea mult, crește atât riscul de a dezvolta psoriazis pentru prima dată, cât și severitatea simptomelor, dacă aveți deja unul
Boală. În același timp, kilogramele în plus reduc nevoia de terapie. Prin urmare, scopul ar trebui să fie menținerea sau atingerea greutății normale. Anumite substanțe mesager sunt discutate ca fiind cauza legăturii dintre greutatea corporală și psoriazis, care sunt produse de celulele adipoase și cresc procesele inflamatorii. Studiile au arătat că o dietă care reduce greutatea în psoriazis este combinată cu o dietă adecvată
Măsurile de exercițiu au avut un efect benefic asupra cursului psoriazisului. Dacă ești atent la greutatea ta, vei beneficia și de două ori: pe lângă efectul calmant asupra psoriazisului, reducerea excesului de greutate reduce și riscul multor comorbidități.

2: Alegeți acizii grași corecți

3: Bea puțin (dacă există) alcool

Alcoolul este un factor de risc pentru dezvoltarea psoriazisului și poate agrava simptomele dacă boala este deja prezentă. Modul în care alcoolul își dezvoltă efectele nu a fost încă clarificat. Nu există nicio recomandare cu privire la cantitatea de alcool pe care o puteți bea fără a avea un efect negativ asupra psoriazisului
influență. Prin urmare, ar trebui să îl consumați numai în cantități moderate, dacă este deloc.

4: mănâncă colorat! Antioxidanții din abundență

Aportul poate fi optimizat luând polifenoli suplimentari din măsline. În Alyvium® veți găsi combinația specifică de polifenoli de măsline antioxidanți împreună cu vitamine adecvate (vitamina A, riboflavină și biotină). Această combinație a dus la ameliorarea semnificativă a simptomelor psoriazisului la mulți pacienți (vezi ilustrația). Un efect a fost de obicei evident deja la 4 săptămâni după aplicare.

5. Verifică starea ta de vitamina D

Dar chiar și fără să luați nimic, puteți face multe dvs. pentru a vă îmbunătăți aportul de vitamina D: din martie până în octombrie, mergeți de două până la trei ori pe săptămână, în funcție de tipul de piele, timp de 10 până la 25 de minute cu fața goală, mâinile și Sarac si fara protectie solara la soare! Cu toate acestea, asigurați-vă că evitați arsurile solare! Dacă sunteți mult timp la soare, trebuie să vă asigurați că aveți o protecție solară adecvată. Vitamina D este stocată în organism: în lunile de iarnă, corpul tău se folosește de proviziile sale. Plimbările în orele prânzului ajută la conservarea consumabilelor. De asemenea, puteți lua cantități mici de vitamina D prin dieta dvs.: pești de mare cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somon, macrou și hering, gălbenușuri de ou și câteva ciuperci comestibile conțin această vitamină valoroasă.

Concluzie

Nu există O singură dietă de psoriazis recomandată ca terapie nutrițională pentru toată lumea. Schimbarea dietei pentru psoriazis necesită întotdeauna o dietă de bază echilibrată, care este completată de alte strategii benefice în sfaturile nutriționale individuale. Accentul este pus și pe profilul dvs. personal de risc în ceea ce privește comorbiditățile. Psoriazisul este influențat pozitiv de eforturile sau menținerea unei greutăți corporale normale. O dietă cu suficient omega-3 și doar cantități mici de acizi grași omega-6, una redusă
Consumul de alcool, o mulțime de antioxidanți din meniu și o stare suficientă de vitamina D pot avea un efect pozitiv asupra simptomelor.

Rețetă pentru psoriazis: cu omega-3, antioxidanți și vitamina D.

File de somon cu spaghete vegetale și feta

Ingrediente pentru 2 portii

100 g spaghete de grâu integral
2 dovlecei
1 ceapă
200 g ciuperci
2 fileuri de somon (aprox. 250 g)
Suc de ½ lime
1 lingura ulei de rapita
150 ml bulion de legume
60 g brânză feta
1 lingură pastă de roșii

Gatiti spaghetele integrale conform instructiunilor de pe ambalaj. Tăiați dovleceii în spirale subțiri cu un tăietor spiralat. Decupați ceapa și tăiați în jumătate sau sferturi ciupercile în funcție de mărime.
Clătiți fileurile de somon, uscați-le și frecați-le în sucul de lămâie. Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie sau o cratiță mai mare și sotati ceapa. Adăugați dovleceii, ciupercile și supa de legume și gătiți-le câteva minute. Împingeți legumele deoparte în tigaie și adăugați fileul de somon în tigaie și gătiți acoperit încă 4-5 minute (în funcție de grosimea fileului).
Zdrobiti branza feta si amestecati cu legumele cu pasta de rosii si spaghetele integrale. Condimentați tăiței de legume și fileul de somon cu sare și piper și serviți împreună.

Despre autor

Bloggerul nostru invitat Dr. Verena Geurden are un doctorat în nutriție cu propria practică și lucrează ca jurnalist specialist independent. Acesta este motivul pentru care ea ne oferă în mod regulat sfaturi pentru o dietă care poate ameliora simptomele și poate promova vindecarea la pacienții cu psoriazis.