Dieta Atkins; O dietă sănătoasă

Alimente care te fac să te simți bine ...

Dieta Atkins

Dieta Atkins poartă numele nutriționistului american care a dezvoltat-o ​​în anii 1970, dr. Robert Atkins.

dietă

Pentru aceștia din urmă, creșterea în greutate este legată de o asimilare slabă a zaharurilor, astfel încât acestea trebuie eliminate din dietă dacă doriți să slăbiți. După ce Dr. Atkins a murit, dieta sa a fost revizuită de alți cercetători pentru a se conforma mai mult orientărilor nutriționale oficiale din SUA. Și, în cele din urmă, această dietă pledează pentru o dietă bazată pe alimente cu o densitate nutrițională ridicată, cum ar fi proteinele slabe cu un consum nelimitat de lipide.

Pe de altă parte, în prima fază a dietei, toate alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt interzise. Astfel, ca prim pas, este necesar să se excludă din mese pâinea, cerealele, amidonul: pastele, orezul, cartofii, leguminoasele, fructele și mai ales dulciurile, băuturile zaharate și alcoolice și să fie satisfăcut cu proteinele însoțite. O porție de legume verzi.

Această dietă de excludere va duce la pierderea semnificativă în greutate destul de repede. Într-adevăr, corpul lipsit de zahăr se va folosi de rezervele sale de grăsime pentru a funcționa. Dar reintroducerea treptată a carbohidraților rămâne un pas delicat și adesea oamenii își recapătă rapid greutatea pe care o pierduseră imediat ce reiau o dietă normală.