Dieta Atkins și culturism, puncte comune Partea a III-a; Forma Spiritului Corpului Spațial
Continuarea și sfârșitul întrebărilor mele despre metabolismul insulinei și despre ceea ce i se opune, dieta Atkins ... Unul dintre articolele care mi-au ghidat gândurile până acum este disponibil în limba engleză pe Bodybuilding.com: 10 minciuni despre dieta Atkins. Vă sfătuiesc să le citiți și pe celelalte dacă vorbiți engleză.
Dieta ta și ceea ce conține determină succesul sau eșecul în construirea mușchilor
Aceste metode (Atkins sau recuperarea carbohidraților) ne fac să înțelegem că substanțele nutritive esențiale pentru corpul uman în contextul menținerii masei musculare sunt proteinele și lipidele. Cu toate acestea, aceleași metode ne fac să spunem că a merge fără carbohidrați este absurd, deoarece este primul combustibil pentru mușchi. Fără o simplă sursă de energie precum glucoza pentru a sintetiza ATP, creșterea musculară va fi mult mai dificilă. Chiar și sinteza proteinelor necesită energie, iar proteinele vor fi mult mai simplu produse din glucoză.
Potrivit autorilor acestor articole și cele mai elementare dovezi, controlul greutății, precum și creșterea musculară și pierderea de grăsime depind în mare parte de stabilitatea nivelurilor de insulină din corpul dumneavoastră. Să luăm un exemplu simplu: atunci când mănânci o masă bogată în carbohidrați, pancreasul tău secretă o cantitate mare de insulină în scopul depozitării zaharurilor în celule pentru energie sau pentru a o stoca. Este clar că lipsa de insulină duce la otrăvirea imediată a organismului, o boală binecunoscută numită diabet zaharat. Insulina este ca conductorul corpului tău. Determină modul în care va fi jucat scorul: către stocarea musculară sau către sinteza de noi grăsimi.
Insulina va fi cel mai bun prieten sau cel mai rău dușman al tău
Când cantitatea de zaharuri depășește ceea ce are nevoie organismul pentru energie, insulina va stoca excesul în adipocite pentru a crește depozitele de grăsime ale corpului. Acestea pot fi folosite mai târziu în cazul unei necesități semnificative de energie, dar ceea ce trebuie luat în considerare este că majoritatea aminoacizilor pot fi descompuși în zaharuri simple la fel ca grăsimile pe care le înghiți în timpul meselor. Ceea ce înrăutățește situația este că randamentul în grăsimi este mult mai mare decât cel al zaharurilor și proteinelor. Acest mecanism a contribuit la evidențierea rolului important al proteinelor în dieta Atkins.
În cele din urmă, corpul dvs. va folosi mai întâi zaharurile și aminoacizii, apoi grăsimile consumate recent pentru energie, dar va folosi rareori rezerve, cu excepția cazului în care a rămas fără alte opțiuni. În cazul unei nevoi energetice neobișnuite, catabolismul proteinelor va furniza o mare parte din această energie, cu mult înainte de grăsime.
Prin urmare, corpul vostru funcționează dintr-un proces logic și ordonat în care toate rezervele de energie mobilizabile direct sunt folosite în detrimentul ultimelor rezerve, adică burta, fesele și tot restul. Acest proces complex și perfect funcțional este organizat de conductor: insulină - și hormonul glucagon direct opus. Leptina își va juca, de asemenea, rolul, dar subiectul este prea complex pentru a vi-l explica aici.
Toate acestea pentru a spune că vă puteți pierde rezervele de grăsime numai în anumite condiții foarte specifice, deoarece corpul dumneavoastră va căuta toate soluțiile posibile înainte de a utiliza ultimele sale resurse, aceasta este chiar baza principiului supraviețuirii.
Știind cum să gestionezi aportul de carbohidrați este una dintre cheile culturismului
După cum ați înțeles, arzătoarele de grăsime funcționează înșelând corpul într-un fel, stimulează hormonii stresului, cum ar fi epinefrina și norepinefrina, făcând corpul să creadă că o situație de urgență necesită producție. când nu este. După cum știți, așa vă stimulează metabolismul. Ele cresc oxidarea caloriilor din grăsimi. A priori funcționează mai mult sau mai puțin bine chiar dacă este întotdeauna mai interesant să lucrezi în aval decât în amonte de problemă și această soluție constă în controlul nivelurilor de secreție de insulină, știind când, ce și cum să mănânci.
Pentru a împinge metafora mai departe și luând în considerare implicațiile acestei explicații foarte simple a metabolismului insulinei, s-ar putea argumenta că un exces de carbohidrați este o otravă pentru organism și că insulina ne protejează de această otravă (cu excepția tulburărilor metabolice grave pe care le tocmai am menționat). Din fericire, lipidele sau aminoacizii nu reprezintă o supraîncărcare imposibil de gestionat pentru organism (dacă consumați grăsimi bune, cum ar fi acizii grași esențiali), chiar dacă un exces de grăsimi sau proteine va fi în mod inevitabil stocat undeva, urmând aceeași cale. (proteine> aminoacizi> carbohidrați> depozitare în adipocite).
Aminoacizii sunt transformați în energie precum carbohidrații
În ceea ce privește proteinele, trebuie să știți că nu toți aminoacizii sunt glucoformatori, chiar dacă este pentru majoritatea acestora. Unii, prin urmare, nu vor fi transformați în zahăr, deoarece acești nutrienți esențiali au alte funcții. Pentru excesul de grăsimi, acestea vor fi stocate cu atât mai ușor cu cât nu necesită nicio conversie prealabilă. Și hop ... ceva mai mult burta !
Cu siguranță îmi veți spune că, dacă ar trebui spus același lucru pentru a ne sfătui să evităm mâncarea rapidă și dulciurile industriale, la fel de bine nu am putea spune nimic. Așa este, să revenim la subiectul nostru ....
După cum știți, secreția de insulină este influențată de tipul de carbohidrați consumat. Fiecare aliment are o influență mai mare sau mai mică asupra insulinei conform unei măsurători numite indicele glicemic. Pe baza diferiților factori, cum ar fi densitatea zaharurilor și natura acestora, acest indice variază în funcție de nutrienții pe care i-ați asociat cu carbohidrații, fără a mai menționa influența fibrelor care complică și mai mult acest calcul. Sincer să fiu, nu vreau să intru în detalii, ceea ce este complet inutil. Elaborarea unei diete ideale pentru fiecare cititor care mă întreabă este utopică, deoarece fiecare individ are un metabolism diferit, ceea ce complică și mai mult calculele. Are dieta Atkins, care se bazează pe proteine, are rațiunea sa de a fi în culturism? ?