Dieta bazată pe fructe și legume

Ai câteva kilograme în plus și ai decis să te concentrezi pe o dietă constând în principal din fructe și legume. Bun pentru linie și pentru sănătatea ta, planul de dietă este ușor, simplu și distractiv.

Dieta dietetică, multe alimente crude

Oamenii de știință observă că favorizarea unei diete bazate pe fructe și legume este cu adevărat benefică pentru sănătate. Consumate crude, sunt mai bune. În esență, prin faptul că își păstrează toate calitățile nutritive, în special vitaminele C și B12, precum și sărurile minerale. În ciuda tuturor acestor avantaje, este necesar să alternăm între fructele și legumele crude și fierte. În primul rând pentru că materiile prime necesită mai mult timp în procesul de digestie, atât de rău în caz de oboseală! Pentru cei care au un tranzit intestinal relativ fragil, consumul de fructe și legume crude într-un număr semnificativ poate provoca dificultăți la nivelul enzimelor în rolul lor de degradare a nutrienților. În ceea ce privește gătitul, cel mai bine este să evitați înmuierea produselor agricole prea mult timp pentru a evita scurgerea mineralelor și apoi pentru a evita decojirea lor, deoarece majoritatea fibrelor și vitaminelor sunt conținute în piele. În plus, știind că fructele și legumele au nevoie doar de 3 zile pentru a-și pierde jumătate din vitamine, este, prin urmare, esențial să le păstrăm bine departe de căldură și lumină.

---