Dieta creierului poate stimula cunoașterea memoriei
Cei care mănâncă mai puțin la bătrânețe au o memorie mai bună. Cercetătorii de la Universitatea din Münster au observat acest lucru pentru prima dată.
Munster/Washington. Cei care mănâncă mai puțin la bătrânețe își pot întări memoria. Cercetătorii de la Universitatea din Münster au observat acest lucru pentru prima dată într-un studiu cu subiecți umani. Acestea confirmă constatările relevante din experimentele pe animale.
Totuși, spre deosebire de experimentele anterioare cu șobolani, aportul crescut de acizi grași nesaturați nu a dus la nicio îmbunătățire a memoriei, scrie grupul din jurul Agnes Flöel în „Proceedings” al Academiei de Științe din SUA. Cercetătorii speră că experimentele vor oferi informații suplimentare despre lupta împotriva bolilor comune, cum ar fi Alzheimer și alte așa-numite demențe.
Cercetătorii au împărțit 50 de persoane testate cu o vârstă medie de 60 de ani în trei grupuri: primul grup a trebuit să-și reducă aportul zilnic de calorii cu aproape o treime (30 la sută). Al doilea grup ar trebui să mărească proporția acizilor grași nesaturați din dietă cu 20%, menținând în același timp aportul caloric - de exemplu cu ulei de măsline și pește. Al treilea grup nu a schimbat dieta și a servit ca grup de control.
Memoria îmbunătățită a fost observată doar în primul grup după trei luni. Persoanele testate au trebuit să memoreze o listă de cuvinte conform unei proceduri standardizate și au fost testate după 13 minute. Grupul de dietă a avut valori îmbunătățite cu aproape 20% comparativ cu testul inițial cu trei luni mai devreme, celelalte două grupuri nu au prezentat modificări semnificative.
În plus, cercetătorii au descoperit niveluri mai scăzute de insulină și parametri mai mici de inflamație la subiecții cu „dieta creierului”. Prin urmare, oamenii de știință speră să obțină cunoștințe suplimentare despre legătura dintre insulină și inflamație și tulburările de percepție legate de vârstă. Cu toate acestea, acestea sunt constatările inițiale care trebuie confirmate prin studii suplimentare, a spus Flöel. Printre altele, vor fi folosite tehnici imagistice pentru a examina posibilele modificări ale substanței gri a creierului. (dpa)