Dieta cretană în 15 pași

Alimentație și nutriție Grecia Călătorii

Dacă nu locuiți într-o peșteră, cred că știți cu toții dieta cretană. O variantă a dietei mediteraneene, combină moderarea, fructele și legumele proaspete, leguminoasele, cerealele, uleiul de măsline și un stil de viață activ. Se știe că este bun pentru sănătate, în special deoarece reduce riscurile cardiovasculare și crește speranța de viață

Principiile sale de bază sunt ușor de înțeles și urmat. Am profitat de a fi în Creta săptămâna trecută pentru a afla mai multe, așa că iată 15 pași de făcut pentru a beneficia de toate efectele sale pe termen lung.

1 - Folosiți ingrediente simple, neprelucrat, produs în zona dumneavoastră.

2 - Urmați instrucțiunile piramidei alimentare care reflectă dieta cretană în termeni de calitate, cantitate și frecvență.

Satisfaceti majoritatea nevoilor dvs. energetice cu alimente cu amidon: paine integrala si biscuiti traditionali de orz (consultati reteta mea de dakos pentru a descoperi paximadia).
Mâncați multe fructe și legume diferite, bineînțeles în sezon.
Mănâncă mai mult pește și mai puțină carne roșie.
Mănâncă pui, iepure și melci.
Gătiți exclusiv cuulei de masline și consumă nuci și măsline ca o sursă suplimentară de grăsime.
Consumați produse lactate zilnic. Limitați ouăle și cartofii de câteva ori pe săptămână.
Mănâncă impulsuri de mai multe ori pe săptămână.

3 - bucătar ! Zilnic. Nu consumați produse industriale.