Dieta Cu acest truc vă rationați alimentele în mod corespunzător - WELT
Sursa: Getty Images/Tetra images RF/momentimages
Dacă ceva are un gust deosebit de bun, putem fi repede tentați să mâncăm în exces. Mai devreme sau mai târziu, acest lucru duce la obezitate. Oamenii de știință au găsit acum o metodă pentru a dezvolta sentimentul potrivit pentru o porțiune sănătoasă.
Nu este atât de ușor să încărcați porția potrivită de mâncare pe farfurie. Oricine stă în fața unui bufet imens sau a gătit din nou prea multe paste știe din nou problema.
Cantitatea de alimente pe care o consumăm are un impact asupra figurii noastre, printre altele. În multe cazuri, obezitatea se datorează nu numai ceea ce se mănâncă, ci și cât de mult.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Psihologii medicali de la Universitatea din Tübingen și Bristol au descoperit acum un truc printr-un studiu pentru a sensibiliza oamenii la raționarea sănătoasă.
Ei au cerut participanților la studiu cu greutate normală și obezi să se gândească la unul dintre următoarele trei lucruri în timp ce umplu mâncarea:
Efectele alimentelor pe care le-ar ingera asupra sănătății.
Bucuria și satisfacția așteptate la care sperau din consumul porției corespunzătoare.
Intenția ta de a fi plin prin prânz până la cină.
Porțiunea subiecților a fost apoi comparată cu un grup de control care și-a ales rația de hrană fără alte considerații. În același timp, psihologii au examinat activitățile cerebrale ale participanților la studiu.
Sursa: Getty Images/Westend61
În funcție de ce s-au gândit participanții la studiu, ei și-au raționat hrana în mod diferit.
Deosebit de eficient a fost gândul la efectele asupra sănătății pe care le-ar provoca alimentele actuale. Indiferent de greutatea lor, toți subiecții studiați au luat porțiuni mai mici.
Este cumva de înțeles. Dacă admiteți că porția mare este nesănătoasă și provoacă stomac greu, nu veți lua prea mult din ea.
Sursa: Getty Images/Westend61
În schimb, când participanții s-au gândit la cât de delicioasă era mâncarea și la ce bucurie le-ar aduce, erau gata să încarce mult mai mult pe farfurii. Acest comportament a fost deosebit de evident la persoanele supraponderale. În timp ce se gândeau la mâncare, a existat o activitate mai mare într-o regiune de procesare a gustului a creierului.
Dr. Stephanie Kullmann, Institutul de Psihologie Medicală, Universitatea din Tübingen
Considerația de a umple suficient pentru a fi plin până la cină i-a ispitit și pe subiecții testului să lovească puternic. Gândirea la modul de a rămâne plin cel mai mult timp este un stimulent pentru a alege o porție mare. De aceea, are mai mult sens să mănânci ceva mic în loc să vrei să-ți umpli stomacul pentru a avea ceva din masă cât mai mult timp posibil.
Sursa: Getty Images/Westend61
Reflectarea la cât de sănătoasă este alimentația și la ce impact are consumul, ajută la o mai bună raționalizare a porției. Propria noastră conștiință ne frânează, ca să spunem așa. Pe de altă parte, având în vedere cât de gustoasă va fi mâncarea, tentează să pună prea mult pe farfurie.
Desigur, nu ar trebui să nu te mai gândești la cât de delicioasă este mâncarea și la cât de bună va avea gustul. Cu toate acestea, ar trebui să fim conștienți de faptul că acest gând tenta să lovească excesiv.