Dieta cu maimuțe; scade colesterolul MANCAȚI MAI INTELIGENT
Cimpanzeii se hrănesc în principal cu produse bogate în grăsimi vegetale, fibre din ovăz, proteine din soia și nuci. Cercetătorii canadieni au descoperit că pacienții cu niveluri ridicate de colesterol au reușit să-și reducă nivelul cu cel puțin o treime în această dietă. EAT SMARTER prezintă studiul.
Dieta cu maimuțe este bogată în alimente vegetale
Învățarea de la cimpanzei: Potrivit cercetătorilor canadieni, dieta maimuței ar putea fi bună și pentru noi, oamenii. În orice caz, studiile au arătat că dieta lor are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Maimuțele se hrănesc în principal cu produse bogate în grăsimi vegetale, fibre din ovăz, orz și vinete, proteine din soia și nuci, relatează ediția online a revistei științifice „New Scientist”.
Cercetătorii au descoperit că pacienții care sufereau de niveluri ridicate de colesterol au putut să-și reducă nivelul cu cel puțin o treime folosind această dietă. Un inhibitor al enzimei de sinteză a colesterolului, medicamentul lovastatină, creează, de asemenea, aceeași scădere a colesterolului. În experimente, cercetătorii au examinat medicamentul pe de o parte și o schimbare a dietei pe de altă parte. Liderul studiului, David Jenkins, expert în boli vasculare la Universitatea din Toronto, concluzionează că toate aceste alimente, consumate de cei mai apropiați strămoși ai omului, au efecte de scădere a colesterolului. „Aceste alimente sunt probabil ancorate în evoluția umană”, spune omul de știință.
Grupul testat a primit fie „dieta maimuțelor”, o dietă convențională de scădere a colesterolului, fie o masă standard cu medicamentul lovastatină.
Dieta cu maimuțe este bună pentru nivelul colesterolului
Studiul de patru săptămâni a constatat că colesterolul nociv LDL a scăzut la 29% dintre cei care au luat dieta cu maimuțe, 31% dintre cei care au luat medicamentul și doar 8% dintre cei care au consumat alimente cu conținut scăzut de grăsimi. . În acest context, cercetătorul a criticat faptul că medicamentul a fost adesea atins prea repede. Reducerea naturală a colesterolului LDL ridicat este deja posibilă printr-o dietă sensibilă. Oamenii de știință au atestat că medicamentul este foarte sigur, dar unii pacienți au avut probleme cu enzimele hepatice sau musculare. Majorității subiecților testați le-a plăcut „dieta maimuțelor”, dar au fost nevoiți să consume cantități mari pentru a nu slăbi. Un fel de mâncare tipic al „dietei maimuțelor” era tofu copt cu o ratatouille făcută din vinete, ceapă și ardei, cu orz și alte legume drept garnitură. Mai multe: New Scientist