Dieta cu orez - când se presupune că carbohidrații te fac să fii subțire
Când se presupune că dietele mono te fac să fii subțire.
(Low Carb Compendium) - Publicitatea TV și revistele cu luciu ridicat, cu tiraj mare, se învârt cu pricepere în privitorii și cititorii lor, că doar corpurile subțiri au șanse mai mari de succes în dragoste sau la locul de muncă decât cele cu aur de șold, burți largi și bărbie duble.
Și oricum, este nevoie doar de puțină voință și de dieta corectă pentru slăbit pentru a arăta la fel de subțire și oțel ca vedetele industriei cinematografice și a modei. Miturile dietetice sunt răspândite, trucurile și sfaturile sunt menționate, iar carbohidrații sunt demonizați.
Pare cam ciudat faptul că o dietă cu orez ar trebui să aducă succesul dorit. Dar ce anume se află în spatele ei? Ce avantaje, dar și ce posibile dezavantaje are o dietă cu orez?
Originea și ideea de bază a dietei cu orez
Orezul este unul dintre cele mai importante alimente de bază de pe pământ. Mai mult de jumătate din populația lumii se hrănește cu această cultură. Orezul este un bob de cereale care constă în principal din carbohidrați, minerale și fibre valoroase, plus proteine, apă și puține grăsimi.
Ideea utilizării orezului pentru o dietă, în ciuda unei proporții mari de carbohidrați, datează din anii 1930. Medicul Dr. Walter Kempner a recunoscut efectele deshidratante ale orezului și a obținut un succes considerabil în tratamentul persoanelor cu hipertensiune arterială și diabet. De atunci, diferite diete de orez au apărut din nou și din nou, dar sunt destul de departe de original.
La fel ca dietele Pritkin și cartofi, dieta cu orez este una dintre ele diete bogate în carbohidrați . Orezul este combinat cu fructe, pește sau legume într-o varietate de forme de dozare. Dieta originală cu orez de la Dr. Kempner planifică trei mese.
Cu toate acestea, puțini oameni știu că orezul este relativ scăzut în carbohidrați în comparație cu alte boabe. De exemplu, 100 g orez alb gătit are doar 27 g carbohidrați. Cu aceeași cantitate de alte boabe este peste 80 g.
Deci, dacă vă decideți asupra unei diete cu orez în care consumați cantități moderate de carbohidrați, orezul cu cereale integrale și orezul sălbatic sunt alegeri deosebit de bune. Cerealele integrale și orezul sălbatic conțin mai multe vitamine și fibre și o mulțime de minerale care te fac să te simți sătul.
În plus, orezul conține foarte puțin sodiu și astfel contribuie perfect la deshidratarea corpului tău. Acest lucru vă va reduce greutatea în exces și vă va reduce tensiunea arterială. S-a dovedit că glucidele conținute în orez sunt mai complexe decât cele din făina albă clasică, de exemplu.
Aceasta are avantajul unei defecțiuni mai lente a corpului, ca urmare a unei producții de energie mai durabile.
Implementarea unei diete cu orez
Oamenii sunt cu toții diferiți. Acest lucru se arată nu numai în viața de zi cu zi, ci și în abordarea unei diete de reducere. Unii vor să slăbească drastic cât mai multe kilograme în cel mai scurt timp posibil - cu un efect JO-JO garantat 100% - în timp ce alții își introduc calm și deliberat corpul și organismul într-o schimbare a dietei.
Cu siguranță nu veți fi surprinși de faptul că ultima variantă este forma mult mai sănătoasă de slăbit. Există, de asemenea, două variante diferite ale dietei cu orez. „Varianta crash” și cea care are ca rezultat o schimbare mai sănătoasă și pe termen lung a dietei.
Cu o dietă de orez pe termen mai lung, ar trebui să fiți pregătit pentru o perioadă de dietă de patru săptămâni cu diferite faze. Prima fază, așa-numita „fază de detoxifiere”, durează o săptămână. Cerința strictă este să mănânci doar orez și absolut nici sare.
Punctul culminant al săptămânii de detoxifiere este o zi cu fructe. În ce zi a săptămânii vă răsfățați cu fructe depinde în totalitate de voi. Luați calm sfaturile bine intenționate și puneți „ziua sărbătorii” în mijlocul „timpului de suferință”.
Pentru că în săptămâna următoare începe faza 2 mai relaxată a dietei cu orez. În prima zi puteți garni orezul cu fructe. În ultima zi a săptămânii puteți alege între carne, pește și ouă. În cele cinci zile între care vă puteți condimenta orezul cu produse lactate degresate și legume. Apoi, la pauză și perspectivele pentru ultimele două săptămâni nu sunt atât de rele.
Toate sunt legate de aportul de calorii și grăsimi. Sarea este, de asemenea, permisă din nou. Dacă numai cu măsură. Ar trebui totuși să evitați alimentele vindecate și afumate. În schimb, puteți aștepta cu nerăbdare trei mese pe zi, dar acestea nu trebuie să depășească limita de 1.000 kcal. Carnea, peștele și nucile sunt permise. Apoi merge pe cântar și, în funcție de greutatea inițială, arată cu aproximativ 8 kg mai puțin.
Pe lângă grăsimea și masa musculară, apa este cea mai mare parte a acesteia. Din acest motiv, este deosebit de important să beți cel puțin 2-3 litri de apă sau ceai neîndulcit în fiecare zi pe parcursul întregii diete cu orez. Ceaiul negru este tabu! La fel alcool, cafea și dulciuri.
Chiar și cu o dietă cu orez, cunoașterea punctului de plecare individual este de o mare importanță. Acestea includ sexul, vârsta, înălțimea și greutatea. Indicele dvs. de masă corporală oferă orientare atunci când pierdeți în greutate. Pentru a exclude orice simptome de deficiență, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.
Pregătirea orezului în timpul dietei cu orez
Pentru a nu distruge efectul deshidratant al orezului la început, este imperativ să-l gătești fără sarea de purtător de aromă prețuită. Grăsimea este, de asemenea, pe lista roșie a „no-gos” din dieta cu orez. În schimb, au prioritate alte condimente, ierburi gustoase, precum fructele și legumele. Pentru a evita gustul monoton al orezului care durează patru săptămâni, îl puteți găti într-un bulion de legume. Vi se va părea un punct culminant pentru gust.
Beneficiile unei diete de orez de 4 săptămâni
În primul rând, orezul este un aliment ușor digerabil, care este foarte satios. Așa-numitele „pofte de mâncare”, care pot provoca o reducere a dietei într-un timp foarte scurt, sunt la fel de bune pe cât de imposibile cu o dietă cu orez. Deoarece orezul nu conține grăsimi și alimentele permise sunt, de asemenea, foarte sărace în grăsimi, efectul dorit de a pierde kilograme apare după o dietă scurtă.
Există alte avantaje în realizarea acestei diete de reducere. Nu există nicio povară suplimentară asupra bugetului alimentar. Există o mulțime de legume și fructe oferite. Orezul poate fi gătit în prealabil fără probleme. Deci, nu trebuie să intrați în fiecare zi pe terenul periculos și seducător al „bucătăriei”.
Dacă nu sunteți unul dintre cei foarte supraponderali și sunteți într-o poziție excelentă de a pierde câteva kilograme pe o perioadă mai lungă de timp, atunci dieta cu orez este un ajutor perfect pentru tine, care pe deasupra nu cere nimic dureros. Cu excepția faptului că bei multă apă.
Dezavantajele unei diete cu orez
O dietă proastă este răul de bază al supraponderității. Unilateralitatea face parte, fără îndoială, dintr-o dietă greșită sau mai degrabă nesănătoasă. Aceasta se referă la mâncăruri rapide și mese rapide gata preparate în loc de legume, fructe și produse lactate. Tocmai aici criticii își încep îngrijorarea cu privire la dieta cu orez.
Chiar dacă așa-numitele „dezavantaje” depind întotdeauna de modul în care este concepută o dietă extremă și de modul în care organismul reacționează la aceasta, unii critici critică dieta oarecum dezechilibrată a dietei cu orez, care, în opinia lor, poate duce la un deficit semnificativ de minerale și vitamine valoroase. . Rezultatul este că procesele metabolice dependente de proteine sunt afectate.
În plus față de efectele secundare menționate deja, sunt de asemenea enumerate o creștere a încărcăturii cu arsenic și defalcarea musculară. În cele din urmă, durabilitatea unei diete cu orez nu a fost dovedită. Cu toate acestea, efectul yo-yo care vine cu o dietă cu orez.
Încheierea unei diete cu orez
Restricțiile extraordinare, așa cum arată monodietele ca bază a concepției lor, prezintă întotdeauna un risc rezidual pentru sănătate. Dacă ați decis combinația de exerciții fizice și o dietă cu orez, nu ar trebui să exagerați cu activitățile sportive, ci mai degrabă să le moderați. Corpul tău nu are multe rezerve de energie în timpul unei diete cu orez. Joggingul ușor este în regulă, antrenamentul sporit al forței este absolut tabu.
Nu este un secret faptul că dieta cu orez nu este strict recomandată de medici și nutriționiști datorită restricției sale severe asupra alimentelor esențiale. De îndată ce subiectul „pierderii în greutate” este atrăgător cu cuvintele „rapid” și „pe termen scurt”, ar trebui să acordați atenție.
Trecerea la o dietă echilibrată și sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, de înaltă calitate, combinată cu activitatea fizică, vă permite să aruncați kilograme în plus într-un mod mai sănătos.