Dieta de eliminare ajută la urticarie; Orașul sănătății Berlin

urticarie

Viermele este în aditivi: în stupii cronici, sărirea alimentelor procesate ajută adesea.

Bufele și mâncărimea sunt simptomele neplăcute ale urticariei (urticarie). Unii oameni suferă de el pentru o viață. În acest caz, medicii vorbesc despre urticarie cronică. Ceea ce mulți nu știu: reacțiile pseudo-alergice pot fi declanșate de aditivi alimentari precum coloranți sau conservanți. De aceea Fundația Europeană pentru Cercetarea Alergiei (ECARF) recomandă să nu se utilizeze aceste substanțe. Un studiu a arătat că, la 73% dintre pacienții participanți cu urticarie cronică, simptome precum furajele și mâncărimea s-au diminuat complet sau cel puțin în mare măsură după o dietă pseudoalergenică de două săptămâni. Șase luni mai târziu, stupii au scăzut complet la 46% dintre participanți. Ani mai târziu, toți pacienții, cu excepția unuia dintre ei, au raportat o îmbunătățire permanentă a simptomelor.

Dacă aveți urticarie, pur și simplu renunțați la produsele finite

În orice caz, pacienții cu urticarie cronică ar trebui să încerce o dietă de eliminare, recomandă președintele ECARF, prof. Torsten Zuberbier, care a fost, de asemenea, coautor al studiului. „Regulamentul Uniunii Europene permite celor afectați să identifice și să evite aditivii individuali care declanșează reacții pseudo-alergice în aceștia”, spune el în vederea etichetării alimentelor ambalate.

O dietă de eliminare este, de asemenea, utilă, deoarece pseudo-alergiile la aditivi nu pot fi detectate în sânge. Dacă este necesar, testarea staționară a provocării poate clarifica dacă anumite substanțe din alimente sunt factorul declanșator al stupilor cronici.

Fiecare a doua persoană poate tolera din nou mâncarea integrală

Nu toți pacienții trebuie să se descurce fără conservanți și altele asemenea pentru o viață. În studiu, fiecare al doilea participant a reușit să tolereze o dietă normală după doar șase luni - cu ameliorarea continuă a simptomelor.

Rezultatul studiului complet „Riscul ascuns în litere mici? Unii aditivi pot declanșa reacții pseudo-alergice. ”Au fost publicate în Monitorul Federal nr. 59 din 2016.