Dieta de la 40 de ani Trebuie să fiți atenți la acest lucru
Pielea și oasele au acum nevoie de o cantitate suplimentară de vitamine
Corpul se schimbă odată cu vârsta. Are nevoie de mai multe vitamine pentru piele și oase și mai puține calorii. Rămâi în formă cu această dietă de la 40 de ani:
Pectine pentru nivelul colesterolului
Pectinele sunt un ingredient din mere. Acestea se numără printre fibrele dietetice și leagă acizii biliari de care organismul are nevoie pentru a prelucra grăsimile. Prin urmare, ficatul trebuie să formeze noi acizi biliari - și pentru aceasta folosește depozitul de colesterol din organism. Rezultatul: scade nivelul colesterolului nociv LDL și crește nivelul colesterolului HDL.
Omega 3 pentru o inimă sănătoasă
Uleiurile vegetale obținute din semințe de in sau rapiță, pești grași precum somonul, heringul sau macroul conțin acizi grași omega-3. Acești așa-numiți acizi grași esențiali protejează vasele de sânge de depozitele dintr-o dietă de peste 40 de ani și pot preveni astfel un atac de cord. Un studiu din SUA a constatat că prăjirea peștelui distruge o parte din acizii grași omega-3. Abur mai bine.
Vitamina B12 pentru un creier potrivit
Vitamina B12 este una dintre substanțele pe care organismul nu le poate produce singure și, prin urmare, trebuie să le ia cu alimente. Acesta joacă un rol important în funcția creierului din dieta de peste 40 de ani: o deficiență crește declinul mental și chiar face creierul să se micșoreze. Vitamina se găsește în principal în produsele de origine animală: carne, crustacee, lapte, brânză și ouă. Prin urmare, veganii ar trebui să ia suplimente de vitamine ca măsură de precauție pentru a preveni o deficiență.
Acid lactic pentru digestie
Bacteriile lactice, care se găsesc din abundență în iaurt, varză murată și băuturi din pâine din magazinele naturiste, susțin flora intestinală și sunt foarte importante pentru digestie. Acestea secretă substanțe care distrug agenții patogeni și bacteriile dăunătoare. De asemenea, îmbunătățesc absorbția calciului din intestine. Dacă „bacteriile probiotice ale acidului lactic” sunt scrise pe ambalaj, de exemplu iaurt, înseamnă că există microorganisme vii în el.
Proteine din soia pentru o piele frumoasă
De la vârsta de 40 de ani, tensiunea pielii este redusă, deoarece producția de hormoni scade. Soia conține substanțe asemănătoare estrogenilor. Pentru cei cu vârsta de peste 40 de ani, experții recomandă următoarele: Bea un pahar de lapte de soia în fiecare zi, amortizează pielea din interior și îmbunătățește densitatea pielii.
Acid folic pentru metabolism
Dacă organismul are prea puțin acid folic, metabolismul este deranjat. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor recomandă 400 micrograme pe zi. Acidul folic se găsește în legume, gălbenușuri, produse din cereale integrale și leguminoase.
Nutriție de la 40 pentru oase puternice
După a 40-a aniversare, începe declinul: corpul pierde în jur de 0,5 la sută din masa osoasă în fiecare an, iar după menopauză este chiar până la cinci la sută. Prin urmare, organismul are nevoie de mai mult calciu pentru oase atunci când vine vorba de dieta de la 40 de ani. Brânza Feta, produsele lactate, nucile, broccoli și varza oferă mineralul important. Pentru ca calciul să pătrundă în oase, avem nevoie de vitamina D; aceasta se formează în piele la lumina soarelui.