Dieta diabet zaharat tip 2 Cum să o gestionați bine Revista de sănătate
În diabetul de tip 2, dieta, combinată cu activitatea fizică, poate controla boala și chiar întârzia sau chiar evita administrarea de medicamente. De la micul dejun la desert, iată principiile cheie ale dietei de adoptat.
Contrar la diabetici de tip 1 cu care trebuie să se injectezeinsulină, diabeticii de tip 2 își pot îmbunătăți starea și scăderea zahărului din sânge prin schimbarea obiceiurilor alimentare și slăbirea. Sfaturi de la Patricia Fiquet, dietetician la Spitalul Cochin.
Mic dejun pentru un diabetic de tip 2
Pentru a nu vă „panica” zahărul din sânge, optați pentru:
- De pâine integrală de grâu, tradiție, cu cereale, negru cu secară: 60 până la 80 g, sau echivalentul a 1/3 sau 1/4 dintr-o baghetă, cu un buton de unt. Dar pâinea „fără gluten”? „Cu excepția alergiilor sau intoleranței, este mai bine să evitați atunci când sunteți diabetic, deoarece determină creșterea glicemiei mai mult. "
- A lactat (iaurt, brânză de vaci ...) sau o felie de șuncă sau puțină brânză (maximum 30 g) care se „blochează” fără a crește glicemia. Sau, dacă aveți un „dinte dulce”, la 1 linguriță. compot de fructe de casă.
Pentru prânz și cină, farfuria ideală
Platoul ideal pentru mesele de prânz și de seară ar trebui să conțină:
- 1/3 legume: varză, spanac, fasole verde, dovlecei ...
- 1/3 proteină (carne, pește, ou).
- 1/3 alimente cu amidon, favorizând cele mai puțin hiperglicemiante: leguminoase, paste al dente, orez basmati, cartofi dulci, cartofi fierți în piele, quinoa ...
Ce să mănânci pentru desert în diabetul de tip 2 ?
Cât de des posibil, mâncăm o iaurt simplu fără zahăr, sau fructes la 0% grăsime și fără adaos de zaharuri + 1 fruct proaspăt.
Ocazional: un desert dulce care nu crește brusc zahărul din sânge: "Un iaurt de fructe sau 2 linguri de înghețată sau sorbet sau o felie mică de tort sau plăcintă de casă prin reducerea cantităților de zahăr cu un sfert sau o treime. zahăr și grăsime indicate în rețetă. "
Dacă planificați o gustare sau nu ?
„Dacă ne este foame, da, ci mai degrabă la mijlocul după-amiezii dacă aveți diabet de tip 2, deoarece dimineața zahărul din sânge este adesea puțin ridicat. »De exemplu, optăm pentru: