Dieta, diete și texturi modificate

diete

Digital/Audiovizual

Construirea de lucrări publice, performanță energetică

Industrie

Agricultură

Sănătate/Social

Terţiar

Hotel Catering Turism

Instruire generală, Base/CléA

Sprijin și dezvoltare personală

Prevenire/Securitate

Transport logistic

  • Instruire personalizată
  • Sprijin din partea GRETA-CFA Aquitaine
  • Aranjamente și finanțare
  • Resurse administrative
  • Instrumente și servicii
  • Trimiteți o ofertă de muncă

Data creării: 1974
Număr de stagiari: peste 19.983 în 2015
Număr de formatori și consilieri de formare (toate statutele combinate): aproape 2.019 în 2015
Număr de locuri de instruire: 132 în 2015
Numărul de sesiuni de instruire oferite: aproape 1.397 în 2015

Sesiunile noastre de formare includ maximum 6 stagiari pentru a promova calitatea schimburilor și participarea fiecăruia.

2 zile de 7 ore pentru un total de 14 ore de antrenament

Plan de dezvoltare a abilităților

Alain JAGUENEAU
Consilier de formare continuă
[email protected]
05 56 56 04 04

scopuri de formare

Achiziționați noțiunile teoretice și practice necesare pentru producerea de alimente potrivite pentru diferite diete și diferite categorii de tineri

Conținut de instruire

ZIUA 1:

Dimineața (3.5h) de la 9h00 la 12h30:

- Prezentarea instruirii și a participanților.

- Texturi modificate: pentru care oameni? Din ce motive? Cum? 'Sau' Ce ?

- Știind cum să vizați alimentele care pot beneficia de o modificare a texturii și cele care necesită o adaptare specială prealabilă

- Diferitele tipuri de texturi existente: întregi, tocate, măcinate, amestecate, amestecate netede: specificități/posibile modificări ale calităților nutriționale ale alimentelor și impact asupra cantităților servite rezidenților (volume referitoare la diferite texturi)