Dieta Dukan - așa funcționează - NetDoktor

Carola Felchner este scriitoare independentă în echipa medicală NetDoktor și consilier certificat în formare și nutriție. A lucrat pentru diverse reviste de specialitate și portaluri online înainte de a deveni jurnalist independent în 2015. Înainte de a-și începe stagiul, a studiat traducerea și interpretarea în Kempten și München.

Mănâncă bine și slăbește în continuare - asta promit Dieta Dukan din Franta. Ceea ce sună ca plăcere este o dietă dură cu proteine. Planul Dieta Dukan este împărțit în patru etape. Este foarte strict, mâncarea este redusă în calorii. Aproape toate proteinele sunt consumate, carbohidrații și grăsimile abia există. Citiți aici dacă este recomandată dieta Dukan.

Ce este dieta Dukan?

Dieta Dukan a fost dezvoltată de nutriționistul francez Pierre Dukan. Cu promisiuni precum „Mănâncă cât vrei” și „Fără efect de yo-yo”, cartea sa de slăbire a intrat pe listele bestsellerurilor și se presupune că și pe rafturile unor vedete precum actrița Penelope Cruz sau modelul Giselle Bündchen.

Principiul: proteine pure, adică alimente slabe, bogate în proteine, dar din care poți mânca cât dorești.

Aportul ridicat de proteine ar trebui să prevină durerile de foame și descompunerea mușchilor în timpul „fazei de atac”, dieta Dukan, faza 1 din 4. După aceea, sunt permise anumite tipuri de legume - foarte limitate. Deoarece carbohidrații sunt contraproductivi, deoarece cresc nivelul insulinei și previn arderea grăsimilor, conform credului din dieta Dukan.

Principiile de bază ale dietei Dukan

Așa funcționează Dieta Dukan

Planul de dietă Dukan este foarte strict, alegerea alimentelor este limitată și specificată cu precizie. Puteți utiliza un formular online pentru a vă calcula greutatea ideală și puteți utiliza o grafică pentru a arăta cât va dura până să o atingeți. De asemenea, vă puteți antrena (contra cost). Sunt finalizate patru faze ale dietei:

Faza de atac (1 până la 10 zile): în faza 1 a dietei Dukan, sunt permise numai alimentele bogate în proteine și cu conținut scăzut de grăsimi (carne, pește, tofu ca singurul aliment pe bază de plante, produse lactate slabe). Dintr-o listă de aproximativ 70 de produse, puteți mânca cât de mult și des doriți. În fiecare zi se adaugă o lingură de tărâțe de ovăz, astfel încât digestia să nu se oprească. Deoarece dacă lipsesc legumele, fructele și cerealele integrale sau fibrele acestora, volumul scaunului este prea mic, acest lucru poate duce la indigestie și constipație. În această fază a dietei Dukan, alcoolul, grăsimile, zahărul, legumele și fructele sunt interzise.

Există, de asemenea, o plimbare de 20 de minute zilnic.

Faza de croazieră/configurare (până când se atinge greutatea ideală): fazele de proteine și legume se alternează, în fiecare zi este încă o zi pură de proteine, între care puteți mânca câteva legume. Cu toate acestea, soiurile sunt strict prescrise, cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi porumbul sau orice formă de fructe, nu sunt permise. Rația de tărâțe de ovăz crește la trei linguri pe zi. Plimbarea este prelungită până la 30 de minute.
Faza de consolidare/stabilizare (10 zile pe kilogram pierdut): În această fază de dietă, greutatea trebuie menținută și efectul yo-yo exclus. Sunt permise toate alimentele din faza 1 a dietei Dukan, precum și legumele, o porție de fructe pe zi sau două felii de pâine integrală. În plus, există două mese de plăcere pe săptămână, unde puteți mânca ceea ce doriți, dar există o zi strictă de proteine în fiecare săptămână.
Faza de stabilizare/întreținere: Ar trebui să asigure pierderea permanentă în greutate. Există trei reguli care trebuie respectate cu strictețe: o dietă echilibrată, o zi de proteine pe săptămână și o plimbare zilnică și urcarea scărilor în locul unui lift.

Aceasta este ceea ce aduce dieta Dukan

Puteți pierde în greutate cu planul de dietă Dukan. Faptul că este foarte unilateral în prima fază poate fi acceptat nutrițional la persoanele sănătoase care doresc să slăbească, deoarece această fază este destul de scurtă. Este pozitiv faptul că dieta Dukan te încurajează să bei mult (doi litri pe zi) și să faci mișcare. Studiile au arătat că pierdeți mai multe grăsimi corporale cu diete cu conținut redus de grăsimi, cum ar fi dieta Dukan, decât cu alte forme de dietă.

Trebuie să slăbești?

Christiane Fux a studiat jurnalismul și psihologia la Hamburg. Editorul medical cu experiență scrie din 2001 articole din reviste, știri și texte factuale despre toate subiectele de sănătate imaginabile. Pe lângă activitatea sa pentru NetDoktor, Christiane Fux activează și în proză. Primul ei roman criminal a fost publicat în 2012 și, de asemenea, scrie, proiectează și publică propriile piese de teatru.