Dieta Dukan este periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră

este

Dieta Dukan este una dintre cele mai urmate diete din Franța. A fost dezvoltat de Dr. Pierre Dukan, care l-a detaliat în cartea sa „Nu știu cum să slăbesc” lansată în 2003. Este o dietă „bogată în proteine” în mai multe faze care promite o pierdere rapidă în greutate. Câțiva ani mai târziu, din ce în ce mai multe studii indică ineficiența acestei diete pe termen lung și riscurile pentru sănătate.

În principiu: constă în următoarele 4 faze. Primul așa-numit atac constă în consumul de proteine ​​pure (carne, pește, produse lactate ușoare) care duc la pierderea rapidă în greutate. Apoi, o fază de croazieră alternând proteinele și legumele. Apoi, o fază de consolidare care reintroduce alte alimente (pâine, fructe, alimente cu amidon etc.). În cele din urmă, o fază de stabilizare, cu o dietă mai variată, păstrând în același timp o zi „bogată în proteine”.

Despre eficiență: Nimic miraculos! Pe termen scurt, unii oameni pierd în greutate sau chiar o mulțime de greutate, dar pe termen lung mulți îl recapătă și adesea mai mult decât au pierdut. Se numește efectul "yoyo" !
Un studiu a fost publicat în revista Obesity, realizat prin intermediul site-urilor web CCM Benchmark. A fost efectuată la 5.000 de persoane care au urmat dieta Dukan. 80% și-au revenit la greutatea inițială după patru ani. Dar acest studiu nu este suficient de reprezentativ pentru populația generală care urmează această dietă. Un studiu realizat de ANSES a găsit rezultate similare pentru o populație mai reprezentativă atât pentru această dietă, cât și pentru alte diete restrictive.