Dieta - Efecte vii asupra sănătății sănătoase ale afinelor
Nutriție și sănătate - articole despre probleme nutriționale selectate din reviste științifice.
Luni, 20 noiembrie 2017
Efectele afinelor asupra sănătății
Conținutul de flavonoizi din afine
Influența sucului de afine asupra performanței memoriei la copiii de la școală
Un studiu pilot controlat cu placebo a examinat efectele unei doze unice dintr-o băutură de afine bogată în flavonoizi asupra performanței în memorie a 14 copii cu vârste cuprinse între 8 și 10 ani. Comparativ cu placebo, băutura de afine a produs o îmbunătățire semnificativă în recuperarea întârziată a unei liste de cuvinte învățate anterior și a demonstrat astfel pentru prima dată efectul pe termen scurt al flavonoidelor asupra performanței memoriei la copii (Whyte 2015). Aceste descoperiri sugerează că copiii de vârstă școlară stochează mai eficient conținutul de memorie după ce au consumat o băutură de afine bogată în flavonoizi (Whyte 2015).
Într-un alt studiu crossover dublu-orb, 21 de școlari (7-10 ani) au consumat o băutură de afine cu 15 sau 30 g de pulbere de afine sălbatică liofilizată sau placebo (vehicul). Examinările cognitive au inclus teste de memorie verbală și teste de recunoaștere a cuvintelor. Au fost observate avantaje semnificative față de băutura placebo la 75 de minute și 3 ore după ingerarea băuturii de afine (Whyte 2016). S-a evidențiat faptul că performanța cognitivă s-a îmbunătățit în toate studiile. În plus, a fost observată o relație doză-răspuns, cu cea mai bună performanță după 30 g pulbere de afine sălbatică și cea mai slabă performanță după administrarea placebo. Băutura de afine sălbatice bogată în flavonoizi conținea 253 mg de antociani.
Concluzie: Rezultatele arată îmbunătățiri cognitive la copiii de la școală după ce au consumat o băutură de afine cu un conținut ridicat de flavonoizi (Whyte 2016).
Influența afinelor asupra dispoziției și bunăstării emoționale
Afinele scad tensiunea arterială
rezumat
Contribuții suplimentare la efectele fructelor și flavonoidelor:
Literatură, referințe
1. Harnly JM, Doherty RF, Beecher GR, Holden JM, Haytowitz DB, Bhagwat S, Gebhardt S. Conținut de flavonoid din S.U.A. fructe, legume și nuci. J Agric Food Chem. 2006 27 decembrie; 54 (26): 9966-77.
2. Bhagwat S., David B. Haytowitz, Joanne M. Holden. Baza de date USDA pentru conținutul de flavonoizi al alimentelor selectate, S.U.A. Departamentul Agriculturii, mai 2014. https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400525/Data/Flav/Flav_R03-1.pdf
3. Johnson SA, Figueroa A, Navaei N, Wong A, Kalfon R, Ormsbee LT, Feresin RG, Elam ML, Hooshmand S, Payton ME, Arjmandi BH. Consumul zilnic de afine îmbunătățește tensiunea arterială și rigiditatea arterială la femeile aflate în postmenopauză cu hipertensiune pre și în stadiul 1: un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. J Acad Nutr Diet. 2015 mar; 115 (3): 369-77.
4. Khalid S, Barfoot KL, May G, Lamport DJ, Reynolds SA, Williams CM6. Efectele flavonoidelor acute de afine asupra dispoziției la copii și adulți tineri. Nutrienți. 20 februarie 2017; 9 (2). pii: E158.
5. Whyte AR, Schafer G, Williams CM. Efecte cognitive după suplimentarea acută de afine sălbatice la copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani. Eur J Nutr. 2016 septembrie; 55 (6): 2151-62.
6. Whyte AR, Williams CM. Efectele unei singure doze de băutură de afine bogată în flavonoizi asupra memoriei la copiii cu vârsta cuprinsă între 8 și 10 ani. Nutriție. 2015 Mar; 31 (3): 531-4.