Dieta împotriva stresului - hrana ca meditație
Modul în care un comportament alimentar sănătos ne întărește din interior și elimină stresul
Ceea ce este cel puțin la fel de important pentru o dietă sănătoasă ca alegerea alimentelor potrivite este obiceiurile noastre alimentare.
Mulți ar spune în mod spontan despre ei înșiși că adesea nu au timp să mănânce sau pur și simplu uită să le mănânce și, prin urmare, mănâncă foarte târziu sau le omite cu totul.
Dar mai ales atunci când vă aflați sub stres, mesele regulate, ritualizate, nu sunt benefice doar pentru starea constantă de energie a corpului, ci și pentru psihic. Consumul mesei în sine poate servi ca o fază de decelerare conștientă. Și asta are sens din mai multe motive. Mâncarea cu calm interior, concentrarea deplină asupra mâncării în sine și fără distragerea atenției conversațiilor, telefoanelor mobile, ziarelor și gândurilor care înconjoară este ca un fel de meditație, o pauză pentru ca mintea să se relaxeze.
Și acest lucru este benefic și pentru digestibilitatea alimentelor. Există o legătură energetică între activitatea creierului și activitatea digestivă. Corpul are nevoie de energie pentru ambii - și cât mai mult din ea posibil. Prin urmare, ar trebui să păstrați cele două procese cât mai separate posibil.
Suntem familiarizați cu proverbul „Burta plină nu-i place să studieze” și toată lumea știe efectul specific că activitatea digestivă nu lasă capul cu multă energie pentru gândire și învățare.
Alegerea meselor ușoare, ușor digerabile și a mai multor mese mici este, prin urmare, recomandată în timpul zilei de lucru în loc de mesele mari și grele, astfel încât să nu devină obosit și lent din punct de vedere mental după ce ați mâncat.
În schimb, dacă cineva este distras mental în timp ce mănâncă masa, nu este benefic pentru digestia și sănătatea alimentelor, adică gândește mult sau se gândește, mănâncă în fața calculatorului, citește ziarul, se joacă cu smartphone-ul sau are o conversație plină de viață cu persoana care stă lângă el, discutând despre familie, parteneriat, probleme școlare sau discutând probleme profesionale, așa cum puteți vedea în fiecare zi în cantină. Prânzurile clasice de afaceri, în care negocierile sunt concentrate în timp ce mănâncă, nu sunt obligatorii în acest sens.
De asemenea, este nefavorabil să mâncați în timp ce mergeți sau conduceți o mașină. Corpul nu prea se odihnește și mâncarea se întâmplă ca pe un pilot automat. Atenția și activitatea fizică sunt concentrate pe altceva. Din acest motiv, de asemenea, nu este recomandat să luați o gustare în picioare sau să luați micul dejun în picioare rapid dimineața.
Neliniștea și absența minții atunci când consumați alimente stresează organele digestive - și astfel duc la o creștere a nivelului general de stres fizic.
În loc să aveți capul complet în altă parte, ar trebui să vă așezați în pace și să vă concentrați asupra mâncării în sine, percepând conștient fiecare mușcătură, gustul, consistența, modul în care aroma alimentelor se dezvoltă în timp ce mestecați și așa mai departe. Majoritatea oamenilor moderni întâmpină acest lucru la început, pur și simplu pentru că nu suntem obișnuiți cu asta. Mintea rătăcește prea repede și mănânci ca un robot. Un truc util este să puneți tacâmurile inițial după fiecare mușcătură și să le ridicați din nou numai când gura este goală.
Dacă, de asemenea, vă obișnuiți să vă liniștiți în mod conștient un minut înainte de a mânca și apoi să vă dedicați în totalitate mâncării, atunci este ca o mică meditație. Pe lângă semnificația sa religioasă, tradiția rugăciunii cu har are și acest efect. Reflecția scurtă și recunoscătoare asupra mesei viitoare stabilește o pauză clară în galopul rutinei de zi cu zi. „Acum stau aici și mănânc în pace. Orice altceva poate aștepta până am terminat! ".
Această atitudine interioară nu numai că favorizează o bună asimilare a alimentelor, ci înseamnă și o pauză pentru mintea de odihnă și o oportunitate de a atrage noi forțe.
Oricine crede că nu-și poate permite pentru că are prea puțin timp sau se află sub atâta presiune nu poate decât să răspundă că este cu atât mai important atunci. Mai ales când vă confruntați cu mult stres și tensiune emoțională, ar trebui să vă asigurați că susțineți digestibilitatea și sănătatea alimentelor, odihnindu-vă în mod conștient în timp ce mâncați.
Stresul afectează funcția digestivă
În plus, emoțiile asociate cu stresul și tensiunea se exprimă la nivel fizico-energetic într-o funcție afectată a organelor digestive. Conform teoriei meridiane a medicinei tradiționale chineze, cercul de organ stomac-splină este strâns legat de cercul de organe vezica biliară hepatică, care absoarbe energic furia, tensiunea și stresul și - ca să spunem simplu - eliberează prea mult direct pe stomac și splină și astfel le blochează energia. Rezultatul acestei derivări medicale tradiționale este cunoscut de toată lumea. Și aici, în Occident, oamenii știu din experiență că „stresul lovește stomacul”, adică dureri de stomac, senzație de plenitudine și probleme digestive, la care stresul și furia duc adesea. Digestia grăsimilor, în special, este adesea sever perturbată de ficatul tensionat din punct de vedere energetic, care este afectat în funcția sa.
Din acest motiv, mâncarea ușor digerabilă este de preferat mâncărurilor grele, grase, în astfel de faze, pentru a ameliora ficatul tensionat. Chiar și un pahar de vin de la masă ar trebui să reprezinte - dacă este cazul - consumul maxim permis de alcool.
Comportamentul alimentar care susține funcția digestivă și digestibilitatea alimentelor, precum și selectarea alimentelor ușor digerabile și mai puțin stresante sunt două elemente importante pentru a susține corpul într-un mod semnificativ în perioadele de stres și pentru a-și promova potențialul energetic.
O suprautilizare permanentă miopă și permanentă a resurselor corpului și nerespectarea nevoilor acestuia reprezintă totuși o spirală descendentă care în curând nu mai este ușor reversibilă.
Mijlocul este centrul energetic
O cantitate foarte mare de energie a vieții postnatale este generată din alimente prin intermediul organelor digestive. Prin urmare, stomacul și splina (denumite și „mijlocii” în TCM) și funcția lor de a obține energie din alimente trebuie să fie intacte. Mijlocul este centrul de care depinde orice altceva. Corpul poate depăși și boli grave, atâta timp cât mijlocul este sănătos - dacă este bolnav, pe de altă parte, moartea este iminentă, potrivit chinezilor. Orice altceva stă și cade odată cu starea energetică a centrului - sănătate și energie.
Mănâncă uniform pe tot parcursul zilei
Energia fizică și mentală nu este disponibilă la nesfârșit, mai ales dacă nu reumpleți periodic memoria. De asemenea, vă încărcați telefonul mobil în mod regulat pentru ca acesta să funcționeze. Acest lucru are sens pentru toată lumea. Totuși, când vine vorba de corp, mulți cred că se poate continua. Până când, ca și telefonul mobil gol, se oprește brusc după o scurtă avertizare de nivel de încărcare.
Omiterea meselor este unul dintre cele mai rele lucruri pe care le poți face corpului tău. Când ți-e foame, nivelul zahărului din sânge scade, ceea ce pune stres pe glandele suprarenale și declanșează sistemul simpatic. Consecințele posibile sunt somnolența, pofta, neliniștea și epuizarea.
A sări peste micul dejun este deosebit de incomod și este o modalitate sigură de a câștiga în greutate, nu, așa cum ați putea crede, de a pierde în greutate. Dacă începeți în fiecare dimineață cu un mic dejun bun și apoi luați ceva bun la fiecare 2-4 ore într-un mod plăcut, „flacăra metabolică” arde uniform pe tot parcursul zilei, iar nivelul zahărului din sânge nu urcă și coboară pe munte. Te simți mai odihnit și mai energic.
Un alt dezavantaj al omiterii meselor: nivelurile scăzute de zahăr din sânge care rezultă reduc viteza cu care creierul procesează informații și ne reduce atenția și capacitatea de concentrare.
Aparatul digestiv are nevoie și de energie
Atât pentru efectele fizice imediate. Dar există și un efect indirect, cu un efect târâtor, pe termen lung.
Stomacul și splina sunt responsabile pentru obținerea energiei din alimente și distribuirea acestei energii în tot corpul. Și ei înșiși au nevoie de o parte din energia pe care o generează pentru a funcționa corect, la fel cum o mașină are nevoie de combustibil sau electricitate.
Dacă mâncați neregulat sau săriți cu totul mesele importante, aceasta înseamnă stres pentru splină, care este foarte sensibilă și se bazează pe hrănirea regulată. Acest stres crește, de asemenea, nivelul general de stres fizic.
Cu toate acestea, și mai critic este faptul că o splină „pe jumătate înfometată” nu mai poate oferi toate performanțele digestive necesare atunci când mănânci următoarea masă. Deci, dacă ați avut doar un rulou de pâine, ați sărit peste prânz și apoi ați umplut o cină excesivă pentru că vă este atât de foame, organele digestive slăbite energetic sunt copleșite. Mâncarea este apoi grea în stomac, stăpânește somnul și te trezești obosit și neliniștit dimineața. În plus, alimentele nu sunt digerate și defalcate în mod corespunzător și din ea poate fi generată doar puțină energie. Adesea, mâncarea abundentă dimineața târziu duce la stagnarea alimentelor în stomac, rezultând că nu ți-e foame dimineața și, prin urmare, nu iei micul dejun, cel mai rău început de zi posibil. Starea energetică a corpului și a organelor digestive scade apoi constant și accelerează spirala în jos.
Puteți vedea cât de complexe sunt și sunt întrețesute interacțiunile dintre stres și nutriție.
Mai ales în situațiile de viață stresante, în care cu greu ai timp să te gândești la dieta ta, o dietă benefică este cu atât mai importantă. O anumită structură sănătoasă, care, odată ce a fost stabilită și te-ai obișnuit cu ea, rulează aproape automat de una singură, este un mare avantaj. Atunci o faceți fără o preocupare intelectuală excesivă - și această bază importantă pentru energie și stabilitate este încă garantată.
Dacă combinați astfel de obiceiuri alimentare benefice cu alimentele potrivite, sunteți pe drumul cel bun.
Alimentele potrivite pentru o viață viguroasă
Care sunt alimentele „potrivite”? Dieta este foarte individuală și trebuie ajustată individual. Nu există „dieta” corectă - dar există direcția corectă - și clar conduce departe de alimentele industriale finite, rafinate, cu consum redus de energie și către alimente bogate în energie vitală, produse ecologic, proaspete și cât mai naturale posibil.
Unele suplimente naturale sensibile și, mai presus de toate, o dietă de bază constând din superalimente, diferiți nutrienți și alimente puternice, bogate în energie.
De ce este produs organic? Pur și simplu: există mai mult de bine și mai puțin de rău. Chiar dacă „organic” este discreditat în mod repetat de rapoartele de presă (și probabil ar trebui să fie) deoarece bunurile convenționale au fost odată vândute ca „produse organic”, probabilitatea de a obține ceva bun este cu alimentele organice mult mai mare, mai ales dacă vă țineți de produsele asociațiilor organice renumite precum Demeter sau Bioland.
Iar banii nu sunt un argument, „organic” nu mai este mult mai scump (dacă este deloc) pentru alimentele de bază. În special, fructele și legumele sezoniere sunt de obicei disponibile la prețuri aproape regulate la supermarket. Și trebuie doar să vă gândiți la ce doriți să cheltuiți banii. Cunosc mulți oameni bine plătiți care fac argumentul „prea scump” și cumpără doar la magazinul cu reduceri, dar pe de altă parte nu au deloc probleme cu cheltuiți 15 euro pentru un cocktail seara, 6 euro pentru țigări și un imens TV cu ecran plat acasă Ai agățat pe perete. Dar, desigur, toată lumea este liberă să decidă cum vrea să își stabilească prioritățile.
Unii spun, de asemenea, că suntem oricum expuși la atâtea toxine de mediu, încât nu mai contează. Nu am reușit niciodată să înțeleg acest argument, cel mult din aspectul resemnării și al abandonului de sine. Este destul de inteligent atunci să consolidați rezistența organismului la influențele negative asupra mediului, prin energia vieții în alimente, substanțe vitale și cât mai puțin sabotaj din interior posibil prin alimente dăunătoare.
Aceste afirmații îmi amintesc puțin de acei fumători care spun că oricum va muri unul.
Singura cauză este refuzul de a se schimba. Acești oameni doar se prefac că sunt jefuiți de toată joie de vivre, dar vor experimenta mult mai mult joie de vivre atunci când își vor aduce viața la un nivel mai ridicat de energie, stil de viață și calitate a vieții. Pentru că la ce nivel trăiți este foarte important și foarte diferit. Majoritatea oamenilor nu realizează cât de mari sunt diferențele dintre „a trăi în fața sinelui” și o viață cu un maxim de energie, putere și performanță la toate nivelurile - fizic, mental și emoțional.
Viața nu este doar „pornită/oprită” ca mașina de cafea, nu doar moartă sau vie. Există diferențe masive în funcție de nivelul de energie la care te miști în viață.
Și dacă avem o singură viață, de ce să nu trăim 100%?