Dieta în jur, spune la revedere de la supraponderalitate cu; Epigenetica! Fabrica Fericirii

20 septembrie 2018

supraponderalitate

Crezând că dietele restrictive sunt condamnate *, nu sunt un fan al numărării caloriilor. Dar încă mă regândesc în mod regulat, mai ales după vară.

Cum păstrezi o siluetă ușoară după vară și să nu te cântărești imediat ce vine toamna? Am dat peste Metoda Meer, numită după fondatorul ei Nathalie Meer, care vorbește despre moștenirea epigenetică. Uh ... ce este asta? După o călătorie rapidă pe Wikipedia, mi-am dat seama că, dacă genetica ne studiază genele, epigenetica studiază modificările în expresia genelor noastre. Pentru a folosi o analogie, dacă genetica scrie cartea vieții noastre, epigenetica scrie cum vom interpreta această carte.

Epigenetica sau inteligența celulară explică de aceea unii oameni mănâncă mult și nu se îngrașă, iar alții mănâncă foarte puțin și sunt supraponderali. Fiecare dintre cele 55 de miliarde de celule formează într-adevăr un întreg coerent și interactiv care se autoreglează și ne permite să ne adaptăm la mediul nostru.