Dieta ketogenică, fără efect antiinflamator - Prezentat - Destinație Santé

Contrar unei idei sugerate de lucrările științifice anterioare, dieta ketogenică nu ar produce niciun efect antiinflamator. Aceasta este observația unei echipe franco-poloneze. O întrebare a acestei diete recomandate la mulți pacienți, în special în cazurile de epilepsie sau cancer.

fără

Dieta ketogenică, care are un conținut scăzut de carbohidrați și favorizează alimentele grase și proteinele, este indicată la pacienții cu anumite forme de epilepsie sau cancer. Printre beneficiile așteptate, cel al unei acțiuni antiinflamatorii. Cu toate acestea, potrivit unui studiu realizat de cercetători francezi și polonezi, acest lucru nu ar fi cazul. Dimpotrivă.

Pentru a demonstra acest lucru, echipa lui Luciano Pirola *, în colaborare cu grupul de cercetare Aneta Balcerczyk **, a studiat impactul acestei diete asupra celulelor umane. Analiza caracteristicilor beta-hidroxibutiratului, principalul nutrient produs de organism ca răspuns la o dietă ketogenică, nu a găsit un „efect antiinflamator evident în liniile celulare umane testate”. Dimpotrivă, „efectul observat este ușor pro-inflamator”.