Dieta ketogenică fără efectul yo-yo - blogul KetoUp
Definiția efectului yo-yo
Dieta yo-yo sau efectul yo-yo, cunoscut și sub denumirea de ciclism în greutate, este un termen inventat de Kelly D. Brownell la Universitatea Yale. În acest proces, persoana reușește inițial să urmărească pierderea în greutate. Dar ea nu a reușit să mențină pierderea și să câștige în greutate pe termen lung. Acea persoană încearcă apoi să piardă în greutate pe care și-a recăpătat-o și ciclul începe din nou.
Motivele pentru dieta yo-yo sunt variate, dar includ adesea o dietă hipocalorică inițial prea extremă. În primul rând, persoana în cauză se poate bucura de gândul la pierderea în greutate și mândria de respingere a alimentelor. Cu toate acestea, în timp, limitele unor astfel de diete extreme provoacă efecte precum depresia sau oboseala pe care dieta nu le mai poate susține.
În cele din urmă, persoana revine la vechile obiceiuri alimentare, acum cu impactul emoțional suplimentar de a nu pierde în greutate din dieta restrictivă. O astfel de stare emoțională duce la faptul că mulți oameni mănâncă mai mult decât mâncau înainte de dietă, în urma cărora se îngrașă rapid din nou. Recuperarea greutății și în special a grăsimii corporale este promovată în continuare de plasticitatea metabolică ridicată a mușchiului scheletic. În plus, restricția alimentară crește activitatea fizică, ceea ce inițial promovează și mai mult pierderea în greutate corporală. Când mâncarea este disponibilă din nou, programul corpului nostru (din moment ce am fost pe „spate” atunci când vine vorba de alimente) promovează reaprovizionarea rezervelor de energie, care apare de preferință ca grăsime.
Dieta ketogenică este o resetare
Este o revenire la starea metabolică inițială, care este cea în care ne-am născut (nou-născuții sunt plini de cetone, chiar și în dieta lor relativ dulce cu lapte matern). Starea ketogenică este atinsă foarte ușor la om comparativ cu alte animale. Te duci la culcare seara și poți merge cu ușurință 12 ore fără să mănânci. Apoi, aveți deja cetone detectabile în respirație dimineața. Aproape că am fost pregătiți pentru asta.
Apoi intrăm în „lumea reală”:
- Stăm pe scaune jumătate de zi.
- Nu mergem niciodată mai mult de câteva ore fără să mâncăm ceva.
- Mănâncăm carbohidrați pe care nu trebuie să le menținem activități sportive pe care nu le facem de fapt.
- Mâncăm până la culcare, ceea ce este mai târziu ca niciodată.
- După cele 6 ore de somn, primim o bucată de patiserie și un cappuccino dulce în drum spre serviciu sau la școală.
Nu suntem doar bine hrăniți. Existăm într-o stare permanentă de hrănire. Deoarece cetoza apare în mod natural atunci când nu mâncăm, cetoza nu apare niciodată pentru majoritatea oamenilor care trăiesc și mănâncă în acest fel.
Când vă angajați pe deplin în dieta ketogenică, vă angajați să reconstruiți mașina metabolică pentru arderea grăsimilor. Și, deși durează cel puțin patru săptămâni și poate câteva luni pentru a crea o infrastructură solidă pentru arderea grăsimilor, după ce le-ai construit, vei avea mult mai multă flexibilitate și vei rămâne cu el în mod constant și nu poate exista niciun efect yo-yo, deoarece dieta ketogenică ne face fericiți și corpului nu îi lipsește nimic!
Aici intră în joc „dieta post-ketogenică”
Studiile pe o perioadă de cinci ani au arătat că, dacă nu există efecte secundare negative ale unei diete ketogenice pe termen lung, nu există niciun motiv pentru a nu continua. Puteți rămâne ketogen pe termen nelimitat. Acest lucru poate fi chiar necesar pentru anumite persoane cu anumite boli, cum ar fi epilepsia sau bolile neurodegenerative.
Când ați terminat de slăbit și sunteți mulțumit de corpul dvs., puteți trece la un aport moderat de carbohidrați. În funcție de nivelul de activitate, poate 100-150 de grame pe zi. Asigurați-vă că reduceți aportul de grăsime în consecință. Pierderea în greutate a eliminat cea mai mare parte a rezistenței la insulină care apare în mod natural din suprafața grăsimii corporale suplimentare și îmbunătățește capacitatea de a procesa din nou mai mulți carbohidrați.
Ceea ce cu siguranță nu ar trebui să faci este să revii la obiceiurile alimentare care te-au condus la dieta ketogenică.
Uneori există acest caz: dieta ketogenică a decurs bine, dar acum te-ai săturat de asta și de aceea începi să adaugi carbohidrați la aportul bogat în grăsimi. Este o rețetă pentru dezastru. Veți consuma un număr incredibil de calorii fără să vă dați seama. Bineînțeles că o să te îngrași repede aici, dar pentru că faci o greșeală fundamentală.
Dieta ketogenică nu duce la niciun efect asupra yo-yo
Îți dai seama brusc că ai omis masa de prânz pentru că nu ți-era foame în acel moment. Vă petreceți toată ziua la aeroporturi și nici nu vă gândiți să mâncați alimentele nesănătoase oferite și nu este deloc o problemă, deoarece sunteți plin, deoarece cetoza este toată energia care este creată și luată din grăsimea corporală. În cele din urmă, puteți opri în cele din urmă să vă gândiți prea mult la mâncare, să vă bucurați de viață și să pierdeți timpul.
Concluzie
Pierderea în greutate este un bonus norocos pentru dieta ketogenică. Accentul principal al acestei diete este utilizarea grăsimilor în loc de carbohidrați. Acest lucru duce la pierderea rapidă a grăsimilor. Un sfat este să ignorați cântarul - puneți-l în dulap. Dacă hainele sunt libere, nu există găuri în centură și sănătatea și starea generală de sănătate s-au îmbunătățit, atunci dieta ketogenică a funcționat și nu mai trebuie să vă faceți griji.
Atenție: revenirea necontrolată la carbohidrați se răzbună amarnic - și anume atunci când dieta bogată în grăsimi este menținută în timp ce organismul a revenit de mult la metabolismul glucozei. Apoi, kilogramele se vor întoarce la fel de repede când s-au topit odată.