Dieta ketogenică Înțelege totul în 3 minute; Blooness
dieta cetogenica este o versiune Mai strict de Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi. Aceasta este o schemă pe care se bazează, la fel ca omologul său „moale”, LCHF o majoritate de grăsimi și o minoritate de carbohidrați.
Obiectivul este de a induce sinteza de către ficat a cetone, care înlocuiesc glucoza ca combustibil energia corpului. Această stare naturală, potrivit susținătorilor acestei diete, produce o serie de beneficii pentru organism. Dar acest aliment are și detractorii săi.
Defalcarea macronutrienților din dieta ketogenică
În LCHF, aportul de carbohidrați este în general de aproximativ 100 până la 150g de carbohidrați/zi și de aproximativ 5 până la 10%, deși nu există un standard oficial și fiecare individ are propriile obiceiuri.
Hei 🙂
Găsiți ghidul Blooness, dieta ideală pentru omenire, al cărei rezumat poate fi găsit aici 🌱🥑
Dieta ketogenică este un tip de dietă care a fost testată de medici încă din 1921 pentru tratamentul epilepsiei. Prin urmare, este mai standardizat decât LCHF și, în plus, mult mai strict.
Defalcarea macronutrienților din dieta ketogenică este aproximativ următoarea:
- Grăsimi (lipide): cel puțin 75%.
- Carbohidrați: cât mai puțin posibil (cel mult 5% ideal, în general).
- Proteine: între 15 și 20%
Evident, această distribuție trebuie adaptată la metabolismul fiecăruia. Dar, pentru început, în timp ce așteptăm să ne cunoaștem, aceasta este distribuția ideală.
Trebuie să ne asigurăm nu depășiți 20% aport de proteine, deoarece poate împiedica procesul dorit în dieta ketogenică.
Care este beneficiul dietei ketogenice ?
Dacă dieta ketogenică a găsit un interes la începutul secolului al XX-lea ca parte a lupta împotriva epilepsiei, găsește astăzi alte aplicații, dintre care unele sunt încă supuse dezbaterii în comunitatea științifică:
- Unii îl folosesc ca tratament complementar pentru anumite boli metabolice, anumite alergii sau pentru a întârzia proliferarea anumitor tipuri de cancer, pe lângă tratamentele convenționale. Cu toate acestea, pe această parte, chiar și medicii care prescriu această dietă își exprimă rezerve cu privire la eficacitatea acesteia împotriva cancerului: cercetările alternative sunt departe de a fi ajuns la concluzii incontestabile. Cu toate acestea, efectele antiinflamatorii ale dietei ketogenice și aportul de lipide de bună calitate par să aducă cel puțin cota lor de beneficii la pacienții cu boli grave adesea legate de metabolism.