Dieta ketogenică și performanță fizică - CERIN

Timp de citire: 2 minute

fizică

Data publicării: 07 octombrie 2019

SHERRIER, M. & HONGSHUAI, L. Impactul adaptării ceto asupra performanței exercițiului și rolul citokinelor care reglează metabolismul. The American Journal of Clinical Nutrition, 2019, 110, 3, p. 562-573 (doi: 10.1093/ajcn/nqz145).

Înainte de orice potențială îmbunătățire a performanței fizice din dieta ketogenică, este necesară o perioadă de adaptare pentru ca organismul să învețe cum să utilizeze optim cetonele pentru energie. Această tranziție se numește ceto-adaptare.

Dieta ketogenică constă într-o reducere foarte semnificativă a aportului de carbohidrați și a unui aport ridicat de grăsimi, inducând astfel producția endogenă de corpuri cetonice. Folosit inițial ca regim de tratament pentru epilepsiile rezistente la medicamente la copii, a devenit popular în ultimii ani printre sportivi pentru îmbunătățirea performanței fizice, în special a rezistenței. O revizuire a literaturii oferă o actualizare a legăturilor dintre adoptarea unei diete ketogenice și performanța fizică.

Rezultatele arată mai întâi că elementul cheie care va modula asocierea dintre urmarea unei diete ketogenice și performanță este adaptarea ceto.. Acest lucru se datorează faptului că nu este suficient ca organismul să se afle într-o stare de cetoză pentru ca acesta să utilizeze în mod optim corpurile cetonice ca sursă de energie în loc de glucoză: este necesară o perioadă de adaptare de câteva săptămâni sau chiar luni.