Dieta ketogenică - toate avantajele și dezavantajele

Extrem de carbohidrați

Dacă vrei să slăbești rapid câteva kilograme, recurgi uneori la dieta ketogenică, o variantă mai grea de carbohidrati scazuti. Dar cum funcționează dieta ketogenică și care sunt avantajele și dezavantajele acesteiae?

Ce este dieta ketogenică?

Dacă doriți să urmați o dietă ketogenică, trebuie să fiți pregătiți pentru o dietă foarte săracă în carbohidrați și zahăr. Se bazează pe dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, în care se mănâncă cât mai puțini carbohidrați (50 până la 130 de grame pe zi) - și aici este chiar mai puțin, maximum 50 de grame pe zi. Cu toate acestea, în dieta ketogenică puteți mânca grăsimi foarte bogate și totuși vă săturați. Fără zahărul din carbohidrați, corpul începe să ardă grăsimi în schimb.

Această formă de dietă și-a luat numele din lipsa de carbohidrați, care schimbă metabolismul organismului. Se numește cetoza. De obicei, energia pentru zi și toate sarcinile viitoare provine din carbohidrați. În timpul dietei ketogene, organismul trebuie să găsească o altă opțiune. Aici intervine ficatul: poate transforma grăsimile în corpuri cetonice pentru a extrage energia. Cu toate acestea, este nevoie de ceva timp pentru ca organismul să se obișnuiască cu el.

Alimente interzise în dieta ketogenică

Deoarece ar trebui să mănânci în principal grăsimi și proteine, proporția de alimente amidonante și delicatese precum paste, orez sau cartofi este mică. Se aplică următoarea distribuție:

Ar trebui să evitați următoarele alimente în dieta ketogenică:

Cereale - Pastele de tot felul, orez, fulgi de muesli/ovăz
fructe - aici în principal banane, mere, pere și alte soiuri cu conținut ridicat de zahăr
leguminoase - Lintea, fasolea, mazărea (năut)
Legume și tuberculi rădăcinați: Morcovi, cartofi, păstârnac, rădăcină de pătrunjel
Grăsimi industriale și mese gata - și maioneză, ulei vegetal procesat industrial, vase cu microunde
Amestecuri de condimente gata preparate - conțin adesea mult zahăr ascuns

Delicatese care conțin zahăr, cum ar fi prăjituri, băuturi răcoritoare, dulciuri și altele asemenea, sunt interzise aici, ca în orice altă dietă.

Atenție: aceste ingrediente conțin zahăr!

Alimentele permise în dieta ketogenică

Ce rămâne fără carbohidrați? Grăsimile și proteinele, în special, sunt importante pentru dieta dvs. în timpul dietei ketogenice.

Carne de tot felul - Carne de vită, porc, pui, curcan, .
Pești de tot felul (în special gras) - somon, ton, păstrăv, saithe, .
Tot felul de fructe de mare - Calmar, scoici, creveți, .
Lactate - Brânză, iaurt, brânză de vaci, smântână, unt, .
legume (cu puțin KH) - broccoli, roșii, varză, salate, .
nuci - Arahide, macadamia, caju, nuci, .
Uleiuri sănătoase - Ulei de cocos, ulei de măsline virgin
Ouă

Fructele sunt permise și în cantități mici. Aici ar trebui să acordați atenție soiurilor cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele de pădure.

Cele mai bune 25 de alimente bogate în proteine

Beneficiile dietei ketogenice

Pe lângă pierderea rapidă în greutate, dieta ketogenică ar trebui să aducă și alte beneficii. De aceea este utilizat și în terapia bolilor tumorale și epilepsiei. Mulți oameni folosesc această dietă în principal pentru a slăbi rapid. Hormonul foamei grelina ar trebui să fie chiar redus datorită cetozei și corpurilor cetonice.

Există, de asemenea, multe mărturii de la diabetici că insulina și nivelul zahărului din sânge s-au îmbunătățit enorm după trecerea la acest tip de dietă. Cu toate acestea, este important să discutați cu medicul dumneavoastră despre o astfel de modificare sau dietă dacă sunteți diabetic.

Această femeie a slăbit 30 kg pe dieta keto

Alte beneficii ale cetozei

Antiinflamator - Trecerea corpului la cetoză se spune că are efecte antiinflamatorii puternice, care are un efect pozitiv asupra bolilor degenerative precum Alzheimer. Pacienții cu cancer ar trebui să beneficieze, de asemenea, de acest tip de dietă sau schimbare.
Creșterea energiei - Dacă credeți că unii oameni de știință, cetoza ajută celulele să producă mai multe mitocondrii. Ele donează energie corpului ca o centrală electrică și se asigură că sunteți în formă.
Creșterea concentrării - În conformitate cu mai multă energie, dieta ketogenică ar trebui să aibă și un efect pozitiv asupra capacității de concentrare. Odată ce corpul s-a obișnuit cu energia din corpurile cetonice, creierul poate extrage 75% din cerințele sale. De asemenea, este susținut de acizii grași omega-3, care se găsesc din ce în ce mai mult în grăsimile sănătoase ale dietei ketogene.

Contra dietei ketogenice

frustrare - Majoritatea dintre noi adoră pizza, pastele și un șnițel decent cu cartofi prăjiți. Dieta ketogenică elimină definitiv aceste bunătăți, ceea ce poate duce la frustrare și pofte.
boală - În timp ce trec la o dietă ketogenică, mulți oameni primesc ceea ce este cunoscut sub numele de gripa ceto. Acest termen cuprinde multe simptome care pot fi atribuite schimbărilor dietetice radicale. Acestea includ pierderea performanței (fizică și mentală), oboseală, insomnie, greață și tulburări de stomac. Apropo, respirația urât mirositoare este, de asemenea, un simptom tipic al unei diete ketogenice!
Deficitul de vitamine și minerale - Schimbările majore și consumul redus de alimente pot duce rapid la o insuficiență de minerale. Trebuie să aveți grijă să mâncați alimente echilibrate și să furnizați organismului toate substanțele importante.
Fără zi de înșelăciune - Eficacitatea dietei ketogenice este legată de schimbarea corpului. Oricine face o zi de înșelăciune din când în când întrerupe procesul de trecere la cetoză și va atinge obiectivele dorite mai încet sau chiar deloc.

Low Carb Lunchbox: 19 mese foarte simple pentru fiecare zi

Vă rugăm să rețineți: Dacă aveți diabet, probleme cu rinichii sau alte afecțiuni medicale, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca o astfel de dietă. În plus, dacă doriți să pierdeți în greutate, vă putem recomanda doar să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată în loc să urmați diete puternice. Exercițiile fizice regulate și sportul sunt bune pentru corp, topesc kilogramele și te mențin în formă.