Dieta mediteraneană Dieta Creta Dieta mediteraneană este sănătoasă
Experiențe din practica naturistă a mormintelor René
Dieta mediteraneană se mai numește și dieta Creta și este o formă de nutriție care a fost derivată din bucătăria tradițională a țărilor mediteraneene, dar mai ales a locuitorilor insulei Creta.
Pe baza a numeroase studii diferite, oamenii de știință au ajuns la concluzia că dieta specială a acestor oameni a fost motivul speranței lor de viață ridicate.
Studiul șapte țări și studiul inimii dietei Lyon
Încă din 1950 - 1960, Ancel Key a realizat „Studiul celor șapte țări”, care a examinat apariția arteriosclerozei și a cancerului în diferite țări de-a lungul anilor. Locuitorii din Creta au fost remarcați pozitiv, deoarece insula avea cele mai puține boli.
A urmat „Studiul inimii dietei Lyon” în anii 1990, care a văzut și o legătură între dietă și apariția unor boli speciale. Studiile ulterioare din 2003 și 2006 au confirmat rezultatele.
Cu toate acestea, există și voci critice care subliniază că speranța de viață a unei persoane depinde de mulți factori diferiți și nu doar de tipul dietei.
De asemenea, s-a observat că efectele acestei diete cretene sau ale dietei mediteraneene au avut în principal un efect asupra grecilor și spaniolilor, în timp ce germanii și olandezii, de exemplu, au beneficiat cu greu de aceasta. Uleiul de măsline cretan cu enzimele sale și vitaminele de înaltă calitate a fost citat ca motiv pentru aceasta.
După ce ați cântărit cu atenție toate „forurile” și „contra”, rămâne faptul că dieta mediteraneană este o dietă mixtă echilibrată, care este sănătoasă pe termen lung și poate fi cu siguranță recomandată ca dietă permanentă.
Meniul dietei Cretei sau mediteraneene include preparate din pește, consum regulat de fructe și legume, multă salată și pâine și multe nuci., Carnea roșie este servită rar, dar păsările de curte sunt mai frecvente. Un pahar de vin roșu la cină este obișnuit, dar nu mai este. În loc de sare, ierburile proaspete sunt folosite abundent în bucătăria cretană. Pătrunjelul, oregano-ul, coriandrul, usturoiul și busuiocul sunt nu numai aromate, ci conțin și mulți antioxidanți și substanțe vegetale secundare.
Preparatele sunt preparate cu ulei de măsline și usturoi de înaltă calitate. Dieta Creta limitează consumul de alcool și, în cea mai mare parte, renunță la zahăr și grăsimi.
Dacă nu doriți să faceți fără lapte și produse lactate, puteți alege variante cu conținut scăzut de grăsimi. O altă caracteristică a culturii culinare mediteraneene este plăcerea lentă. Și asta are un aspect de sănătate care nu trebuie subestimat.
Meta-studiul internațional din 2018 confirmă alte publicații
În 2018, o echipă internațională de cercetători a prezentat rezultatele unui meta-studiu care arată un efect antidepresiv al dietei mediteraneene. Oamenii de știință au analizat studii din ultimii 8 ani. Alți factori care influențează depresia au fost luați în considerare, astfel încât rezultatele evidențiază doar cauzalitatea dietei. Munca echipei din jurul lui Camille Lassale a apărut în revista de specialitate „Molecular Psychiatry”.
În 2016 grupul de lucru condus de olandezul Dr. Roel J T batjocorind un studiu al relației dintre acizii grași omega-3 și depresia în psihiatrie translațională. Cercetătorii au analizat influența suplimentelor de acizi grași nesaturați asupra dezvoltării tulburării depresive majore (MDD). Conform meta-analizei, doza mare de acid eicosapentaic (EPA) și alți acizi grași omega-3 au beneficii semnificative pentru pacienți. Acizii grași nesaturați se găsesc în cantități mari în dieta mediteraneană.
Mineralele, pe care dieta mediteraneană le oferă din abundență, au, de asemenea, o influență benefică asupra recuperării persoanelor deprimate. Acest lucru este indicat de un studiu din 2017 care a fost publicat pe portalul „Public Library of Science”. În lucrare, oamenii de știință din jurul Dr. Emily K. Tarleton că suplimentarea cu magneziu poate atenua afecțiunea.
Risc mai mic de Alzheimer?
Acest aport echilibrat de nutrienți este bun pentru sănătatea dvs., deoarece protejează vasele de sânge de depozitele periculoase, nu împovărează inima sau circulația și chiar se spune că reduce riscul de a dezvolta Alzheimer cu 40%.
Așa au descoperit oamenii de știință americani de la Columbia University Medical Center într-un studiu de mai mulți ani cu 2258 de participanți. Cu cât participanții au aderat mai constant la specificațiile dietei mediteraneene, cu atât este mai mică probabilitatea bolii Alzheimer. Apropo: cred că Alzheimer este vindecabil. Mai multe despre acest lucru în articolul meu: https://www.naturheilt.com/Inhalt/Alzheimer.htm
Efectele pozitive ale dietei mediteraneene rezidă în interacțiunea dintre antioxidanți, substanțe vegetale secundare și un aport optim de minerale.
Pierderea în greutate este posibilă și cu dieta Cretei. Cu toate acestea, dieta Creta este potrivită doar pentru reducerea greutății numai dacă aportul de calorii este restricționat în consecință și, în același timp, se desfășoară o activitate sportivă.
Avantajele dietei mediteraneene sunt adecvate pentru utilizarea zilnică; că nu există interdicții absolute, că mâncărurile și felurile de mâncare sunt extrem de gustoase și chiar și în majoritatea restaurantelor mâncărurile mediteraneene sunt în meniu.
Concluzie: Recomandat ca formă de nutriție.
Această postare a fost actualizată ultima dată pe 25 februarie 2019
Numele meu este René Gräber. Lucrez în propria mea practică naturistă din 1998 și însoțesc pacienții și cei care doresc să piardă în greutate cu o mare varietate de plângeri și boli de atunci. Pe acest site web public în mod regulat articole pe tema nutriției, dietelor, precum și diferite afecțiuni și boli. Mai ales pe tema „slăbirii” am publicat cartea „De ce ne îngrășăm” pentru tine. Pentru mai multe informații despre acest lucru, CLICK AICI.