DIETA MEDITERRANIANĂ îmbunătățește performanța de rezistență la sănătate în 4 zile

Majoritatea studiilor analizează modul în care dieta sau exercițiile fizice pot oferi beneficii pentru sănătate. Acest studiu de la Universitatea din Saint Louis, prezentat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție, arată că o dietă documentată ca fiind bună pentru sănătate, dieta mediteraneană, este, de asemenea, favorabilă performanței fizice. Această dietă vă permite să îmbunătățiți performanța de rezistență în doar câteva zile.

Dieta mediteraneană include fructe și legume întregi, nuci, ulei de măsline și cereale integrale. Evită carnea roșie și procesată, produsele lactate, acizii grași trans și acizi grași saturați și zaharurile rafinate. Este deja foarte bine documentat pentru beneficiile sale pentru sănătate.
Dieta occidentală se caracterizează printr-un aport redus de fructe, legume și uleiuri nerafinate sau procesate minim, precum și un aport ridicat de grăsimi trans și saturate, produse lactate, zaharuri rafinate, uleiuri vegetale rafinate. Și alimente prelucrate, sodice și procesate.

4 zile de dietă mediteraneană sunt suficiente ...Dr. Edward Weiss, profesor de nutriție și dietetică la Universitatea din Saint Louis și echipa sa au descoperit că o dietă mediteraneană poate, în doar 4 zile, să îmbunătățească performanța sportivilor de anduranță. Studiul se desfășoară pe 7 femei și 4 bărbați, invitați să alerge 5 kilometri pe bandă de alergare de două ori, o dată după 4 zile de dietă mediteraneană, din nou după 4 zile de dietă occidentală, o perioadă de 9 până la 16 zile separându-i pe cei doi teste, efectuate în ordine aleatorie. Acest mic studiu constată că participanții care aleargă 5 km câștigă 6% în timp, după ce au urmat o dietă mediteraneană față de dieta occidentală. Cu toate acestea, nu se observă nicio diferență de performanță cu exercițiile anaerobe, sugerând un beneficiu specific al rezistenței.