Dieta Okinawa

dieta

Secretul dietei de longevitate

Secretele dietei de longevitate

În Okinawa, oamenii trăiesc mai în vârstă și mai sănătoși decât oriunde în lume. Arhipelagul are într-adevăr nu mai puțin de 54 de centenari la 100.000 de locuitori (adică de 3 până la 5 ori mai mult decât în ​​Franța), iar rata super-centenarilor (peste 110 ani în Japonia) ar fi cea mai mare de pe planetă.

Bazele dietei Okinawa

Dieta Okinawa se bazează pe mai multe principii care, atunci când sunt combinate, pot explica longevitatea excepțională a locuitorilor arhipelagului:

  • nu părăsiți niciodată masa cu stomacul plin;
  • consumă în principal plante. Printre cele mai consumate plante: soia, alge marine, orez, ceai și condimente;
  • promovează peștele și reduce consumul de carne roșie (dieta Okinawa este un dietă semi-vegetariană);
  • reduceți consumul de produse lactate și favorizați-le pe cele preparate cu lapte de soia (alegeți-le îmbogățite cu calciu pentru a evita deficiențele);
  • gatiti alimentele la foc mic pentru a-si pastra toti nutrientii;
  • băutură ceai verde;
  • practica a activitate fizică regulată (mers pe jos, karate, Tai Chi Chuan ...);
  • ia-ți timp să respiri, să iei o pauză: meditaţie și relaxarea fac parte integrantă din viața oamenilor din Okinawa;
  • trăirea în comunitate: legătura socială pare a fi o dimensiune puternică a succesului modului de viață din Okinawa.