Dieta și diagnosticul RA - Ce pot face Reumatologi
Când am fost diagnosticat cu artrită reumatoidă (RA) în urmă cu aproximativ jumătate de an, m-a făcut să mă simt nesigur, îngândurat și, de asemenea, trist la început. Cu toate acestea, a trebuit să mă descurc. Principala întrebare care m-a emoționat a fost: Ce pot schimba activ în viața mea pentru a face față bolii?
Așa cum se întâmplă adesea, lucrul evident de făcut este să vă regândiți propria dietă. Acest lucru se aplică și condițiilor precum RA, așa cum am aflat rapid, deoarece dieta poate avea un efect asupra inflamației.
Dar ce înseamnă asta acum pentru mine?
Eu însumi mănânc alimente vegetariene și predominant vegetale (vegane) de mulți ani. Când am fost diagnosticat, mulți oameni m-au întrebat dacă dieta mea ar fi putut fi un factor declanșator al RA. Dar nu, dimpotrivă: se știe că, ca pacient cu RA, trebuie să evitați anumite alimente care conțin acid arahidonic, deoarece acidul arahidonic este transformat în substanțe inflamatorii mesager. Cu toate acestea, puteți consulta întotdeauna un medic despre dieta dumneavoastră. Deci, puteți discuta despre modul în care puteți asigura o dietă echilibrată, evitând în același timp prea multe alimente inflamatorii.
Depinde de combinație!
Dar asta este tot acum? M-am ocupat mai mult de acest subiect. Așa că am aflat că organismul uman poate produce el însuși acid arahidonic din așa-numitul acid gras „acid linoleic”, un acid gras omega-6 din alimentele vegetale. Prin urmare, este important ca pacient RA să fie atent la consumul de acizi grași omega-6. În același timp, ar trebui să consumi și o mulțime de acizi grași omega-3 împreună cu mâncarea, deoarece aceștia au un efect antiinflamator. Există chiar și o recomandare pentru a obține acești doi acizi grași într-un raport de aproximativ 4: 1 prin dieta ta. Dar, deoarece evit complet peștele, care conține o mulțime de acizi grași omega-3, acest lucru nu este atât de ușor pentru mine de implementat.
Soluția mea personală
Așa că am cercetat cum să satisfac această nevoie. A devenit repede evident că există o varietate de alimente pe care le mănânc deja mult și care îmi place să le consum, cum ar fi semințe de chia, nuci, semințe de cânepă și ulei de semințe de in și semințe de in. Și ceea ce l-a făcut deosebit de interesant: tocmai aceste alimente pot reduce probabil formarea acidului arahidonic din acidul linoleic atunci când sunt consumate în mod regulat.
Am încercat să încorporez aceste alimente în proporțiile corecte în rutina mea zilnică. Primul pas pentru mine este să încep în fiecare zi cu un bol sănătos pe care îl pregătesc proaspăt dimineața înainte de muncă.
Castron mic dejun Annis
- 10 g fulgi de ovăz integrali (fără gluten)
- 1 lingură semințe de cânepă
- ½ linguriță semințe de chia
- 3 linguri semințe de in (zdrobite)
- Nuci (aprox. 6)
- Un vârf de scorțișoară
- 150 g alternativă de iaurt de cocos
- niște lapte de ovăz
- Fructe după dorință
Aranjează totul în funcție de starea ta de spirit sau pur și simplu amestecă-te și gata! Vă doresc poftă bună!