Dieta și insuficiența renală; Fundația rinichilor
Câteva sfaturi nutriționale pentru insuficiența renală
Rinichii sunt responsabili de îndepărtarea deșeurilor din sânge a deșeurilor, precum ureea, dar uneori devin mai puțin eficienți. Dieta joacă un rol în insuficiența renală. Deci, ce ar trebui să mănânci pentru a încetini boala sau pentru a preveni complicațiile? Iată câteva sfaturi date în general pacienților, știind că nefrologul dvs. sau dieteticianul-nutriționist vă vor putea ghida în funcție de situația dvs. personală.
Sfatul nr. 1: Consumați o dietă alcalinizantă
Rinichii sunt implicați în echilibrul acido-bazic al corpului. Dacă funcționează mai puțin bine, acizii din alimente sunt mai puțin eliminați, organismul poate suferi de acidoză cronică. Prin urmare, este necesar să se evite adăugarea mai multor acizi și este adesea recomandabil să se adopte o dietă alcalinizantă. Limitând încărcătura acidă din dieta dvs., puteți încetini scăderea funcției renale.
În general, carnea, brânzeturile, ouăle, cerealele sunt alimente mai acidifiante, în timp ce fructele și legumele sunt mai alcalinizante. Ar fi nevoie de două ori mai multă mâncare alcalinizantă pe farfurie decât alimentele acidifiante, ceea ce se realizează urmând o dietă axată pe plante (aveți grijă, însă, la posibilul exces de potasiu).
Sfat 2: Limitați aportul de proteine
În caz de insuficiență renală, este recomandabil să limitați aportul de proteine deoarece proteinele sunt transformate în uree care se poate acumula în sânge dacă organismul are dificultăți în eliminarea acesteia. Cu cât aportul de proteine este mai mic, cu atât boala progresează mai lent. Cu toate acestea, nici nu trebuie să vă reduceți prea mult aportul de proteine, este periculos să coborâți sub 0,6 g/kg pe zi. Ideal este să consumi în jur de 0,8 g/kg/zi.
Aportul obișnuit de proteine recomandat este 50 g pentru femei și de 60 g pentru bărbați (0,8 g de proteine pe kg pe zi). Prin urmare, trebuie să vă limitați aportul de proteine. Pentru pacienții cu insuficiență renală în dializă, aportul de proteine ar trebui să fie mai mare .
Sfat 3: Favorizați mai degrabă proteinele vegetale decât proteinele animale