Dieta specifică a pandelor - FOCUS Online
Un pic incomod, stângaci, amuzant, atât de drăguț. Nenumărate adjective din categoria Cuddly se aplică panda gigant. Ceea ce este remarcabil, deoarece strict vorbind, mingea de blană alb-negru este încă un urs. Doar cineva care nu este cunoscut tocmai pentru calitățile sale prădătoare.
Ceea ce are în comun cu colegii săi albi și maro ceva mai agresivi: „vorace” ar trebui să facă parte din spectrul de descriere al tuturor urșilor. Panda petrece 16 ore pe zi mâncând. Foarte simpatic, nu-i așa?
Citiți aici: Viața sexuală complicată a pandilor
Dieta delicioasă din bambus
Dar ceea ce este în meniu este relativ clar: bambus, bambus și. bine, bambus. Fertilic, verde și frumos fibros - 99% din timp, iarba dulce este foarte populară cu panda uriaș. Ceea ce pentru o lungă perioadă de timp nu înseamnă că el nu este aleatoriu. Din 100 de tipuri de bambus, doar 25 sunt suficient de bune pentru panda. Când bambusul se epuizează, acesta trece la următorul snack bar de bambus.
Uneori, o altă plantă, un rozător mic sau un pește intră între labele mari. Dar acestea sunt alunecări - atunci când genele prădătoare trec. De obicei, panda merge cu tendința - și mănâncă strict vegetarian, dacă nu vegan. El chiar s-a adaptat la asta - cu un pseudo-deget mare, cu care poate ține bine stâlpii de bambus, o formă de craniu și maxilar pentru o mai bună mâncare erbivor.
Citiți aici: Vegan timp de o săptămână: poți trăi fără produse de origine animală?
Tot respectul pentru asta! Deoarece panda are în continuare tractul digestiv, enzimele digestive și microbii intestinali ai unui prădător, care nu se potrivesc cu faptul că este vegetarian. El poate folosi doar 20 la sută din 20 de kilograme de bambus pe zi. Face patru kilograme. Cum se termină asta, putem ghici cu toții? Cu până la 100 de vizite la toaletă (toaletă în sensul cel mai larg) pe zi. Pentru că cumva trebuie să scape de rămășițele neutilizabile de plante.
(Nu) un salt evolutiv?
Dar noi cercetări sugerează acum că panda cu atitudinea sa fără carne nu este atât de surprinzător pe cât se presupune. Cercetătorii de la Universitatea din Sydney și Academia Chineză de Științe au publicat studiul în „Biologia actuală”. Investigația lor se bazează pe conceptul așa-numitei „geometrii a nutriției”. Acest concept nutrițional se bazează pe presupunerea că alegerile alimentare a tuturor ființelor vii - inclusiv a oamenilor - sunt determinate de raportul dintre nutrienți unul față de celălalt, cum ar fi procentul de macronutrienți.
Deci, pentru a evalua dieta uriașului panda, cercetătorii s-au concentrat asupra modului în care amestecul de nutrienți și alte componente alimentare îi afectează sănătatea și boala, mai degrabă decât să se concentreze asupra unui singur nutrient izolat.
Bambusul ca înlocuitor al cărnii
„Asta arată importanța luării în considerare atât a alimentelor, cât și a nutrienților în înțelegerea ecologiei evolutive a animalelor”, spune profesorul David Raubenheimer de la Centrul Charles Perkins de la Universitatea din Sydney și Școala de Științe ale Vieții și Mediului.
Pentru că, în ciuda dietei aproape exclusiv vegetale a pandelor uriași, conținutul de proteine și carbohidrați al acestui stil de viață seamănă mai mult cu cel al unui hipercarnivor - precum cel al animalelor care obțin mai mult de 70% din hrana lor de la alte animale - carnivore.
Cercetătorii au ajuns astfel la concluzia că pasul evolutiv al pandelor nu a fost atât de grav pe cât se presupunea anterior. „Sunt ierbivore în ceea ce privește alimentele pe care le consumă, dar amestecul de macronutrienți din alimente seamănă mai mult cu carnivorele”, explică profesorul Raubenheimer.
Exemplar!?
Și, de fapt, am putea lua exemplul panda. În supermarketurile noastre există și alți înlocuitori ai cărnii, cum ar fi tofu sau soia. Dar bambusul nu trebuie subestimat din punct de vedere al valorii sale nutritive, deoarece oferă multe proteine și este în același timp foarte scăzut în grăsimi. Lăstarii de bambus aveau deja o bună reputație în medicina tradițională chineză antică (TCM). Au un efect de răcire și îți potolește setea.
Nu trebuie să mănânci 20 de kilograme pe zi - și te rog să nu o gătești. Deoarece în lăstarii de bambus crud există cianură de hidrogen, care este toxică pentru om și care devine inofensivă doar când este gătită.
Autor: Hannah Fuchs
* Articolul „Dieta specifică a pandelor” este publicat de Deutsche Welle. Contactați persoana responsabilă aici.