Dieta vegana pentru diabetici
Valori sanguine mai bune, mai puține boli secundare și mai puțină nevoie de medicamente - dieta vegană a avut rezultate mai bune în test decât dieta clasică pentru diabetici. Cu toate acestea, acest tip de dietă nu este potrivit pentru toată lumea.
O dimineață fără șuncă, brânză și ouă de mic dejun? Este banal pentru vegani. Renunți voluntar la toate alimentele de origine animală. Din punct de vedere al sănătății, acest lucru le oferă multe avantaje. De exemplu, cu greu tind să fie supraponderali. Acest lucru îi protejează de o altă boală obișnuită: diabetul de tip 2. Deoarece boala metabolică se dezvoltă de obicei ca urmare a greutății corporale excesive.
Studiul compară dietele
Cercetătorii nord-americani de la Școala de Medicină a Universității George Washington au prescris două diete diferite pentru diabetici obezi. Jumătate dintre participanți au primit o dietă vegană, cealaltă a luat o dietă conform recomandărilor Asociației Americane a Diabetului. La test, veganii au fost superiori din toate punctele de vedere: au avut valori sanguine mai bune, au dezvoltat mai puțini factori de risc pentru bolile cardiovasculare și au slăbit mai mult. Unii chiar au avut nevoie de mai puține medicamente decât înainte.
Beneficiile dietei vegane
Dieta vegană oferă numeroși nutrienți benefici: fibrele promovează sațietatea și reduc absorbția colesterolului și a zahărului. Acizii grași nesaturați, de exemplu din ulei de măsline și produse din soia, protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Zaharurile conținute aparțin în principal clasei de carbohidrați complecși. Acestea fiind spuse, se descompun mai încet și nu fac ca nivelul zahărului din sânge să crească la fel de repede. În plus, conținutul scăzut de grăsimi din dieta vegană nu dă naștere la supraponderalitate.
Aprovizionarea pe tot parcursul vieții cu vitamina B12
Diabeticii nu se pot aștepta la un remediu din dieta vegană. Cu toate acestea, dieta joacă un rol cheie în terapie. Prof. Joost, membru al consiliului de administrație al diabetului diabetic DE - German Diabetes Aid, recomandă diabeticilor „să-și controleze greutatea corporală printr-o dietă sănătoasă. „Aceasta poate, dar nu trebuie să fie, o dietă vegană”, subliniază expertul. Diabeticii care optează pentru o dietă vegană au nevoie de sfatul unui nutriționist și de un aport pe tot parcursul vieții de vitamina B12. Dieta nu este în general potrivită pentru femeile însărcinate și adolescenți.