diete de sănătate Express, daune de durată

Jean-Pierre, în vârstă de 67 de ani, oscilează între supraponderalitate și obezitate de ani de zile. În discuție: moștenirea familiei sale, un metabolism care reacționează la stres și un stil de viață de afaceri nu prea compatibil cu „alimentația sănătoasă”. Odată cu apropierea pensionării, el a urmat o dietă bogată în proteine. „Am mâncat pliculețe. Am slăbit 28 de lire sterline într-un an și jumătate. Și am mai luat câteva. Așa că el este la medicul nutriționist, reînvățând să mănânce liniștit, să gătească. Nu este interzisă mâncarea. „Am slăbit 23 de kilograme în 18 luni”, recunoaște Jean-Pierre, el însuși uimit de rezultate.

daune

8 din 10 diete duc la deficiențe

ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și a Sănătății Muncii) a avertizat deja despre pericolele dietelor rapide: potrivit acestuia, 8 din 10 diete duc la deficiențe în fibre, vitamine și minerale. Sunt adesea însoțite de un aport excesiv de sare. Și toate dietele duc la dezechilibre nutriționale.

Aceste deficiențe în organism determină o pierdere a masei musculare, prin urmare slăbirea. Oasele slăbesc, și intestinul are o lovitură. În cele din urmă, riscurile cardiace și cardiovasculare cresc odată cu dietele hipocalorice. Ca să nu mai vorbim de dimensiunea psihologică, care suferă și de lipsuri.

80% recâștigă greutatea pierdută în anul următor

ANSES avertizează: 80% dintre indivizi recâștigă greutatea pierdută în anul următor dietei. Mai multe studii au arătat că privarea este compensată sistematic, în mod conștient sau nu.

Problemele de greutate nu sunt în întregime legate de dietă. Stresul, oboseala, lipsa activității fizice, genetica și chiar mâncarea prea repede sunt factori foarte importanți. Doctorul Jean-Philippe Zermati, membru al GROS (Reflection Group on Obesity and Overweight) își încurajează pacienții să se concentreze asupra senzațiilor lor. Adversar advers al dietelor de slăbit, medicul recomandă să mănânci calm, cu atenție. Iată o rețetă simplă pentru a vă găsi echilibrul alimentar.