Dietele Pe termen lung, alimentele cu conținut scăzut de grăsimi aduc puțin PZ - Pharmazeutische Zeitung
O dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu are niciun avantaj față de alte diete în ceea ce privește pierderea în greutate. Acesta a fost rezultatul unei meta-analize publicate în revista „The Lancet Diabetes & Endocrinology”. Pentru studiul lor, o echipă de cercetători condusă de Dr. Deirdre Tobias de la Brigham and Women’s Hospital și Harvard Medical School (Boston) a efectuat sistematic 523 de studii clinice cu peste 68.000 de participanți. Au urmat o dietă de reducere a grăsimilor sau de altă natură timp de cel puțin un an sau nu și-au schimbat dieta.
Până acum, dietele cu conținut scăzut de grăsimi erau considerate cel mai eficient mod de a slăbi. Cu toate acestea, analiza cercetătorilor arată ceva diferit: participanții care au luat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi au obținut o scădere relativ mică în greutate. De fapt, dieta saraca in grasimi s-a dovedit a fi superioara doar celei normale. Aici diferența de scădere în greutate a fost în medie de 5,41 kg. În ceea ce privește o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ea a fost însă inferioară, chiar dacă ușor: grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a pierdut în medie cu 1,15 kg mai mult. Chiar și dietele cu un procent mai mare de grăsimi ar fi fost mai susceptibile de a duce la o pierdere în greutate mai mare decât dieta cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit autorilor.
Dogma omniprezentă pe care trebuie să o reduceți din grăsimi din dieta dvs. pentru a pierde în greutate nu mai este valabilă, spune Tobias. "Trebuie să trecem de la discutarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor la obiceiurile alimentare, alimente integrale și dimensiunile porțiilor." Autor principal Profesor Dr. Frank Hu de la Școala de Sănătate Publică T.H. Chan din Boston vede cheia succesului în respectarea unei diete pe termen lung. Pentru a asigura acest lucru, este mai logic să adaptați dieta la mediul cultural și la preferințele personale ale dietei. Datele arată că pierderea în greutate semnificativă clinic poate fi realizată cu o varietate de diete. (ke)