Dietele sărace în proteine și bogate în carbohidrați pot proteja împotriva demenței - practică de vindecare
Protejați carbohidrații de demență?
Cercetătorii au descoperit acum că consumul unei diete cu conținut scăzut de proteine și conținut ridicat de carbohidrați poate contribui la îmbunătățirea sănătății creierului. Acest lucru a dus la convingerea că consumul de carbohidrați ar putea ajuta, de asemenea, la protejarea oamenilor împotriva dezvoltării demenței.
Oamenii de știință de la Centrul Charles Perkins de la Universitatea din Sydney au descoperit în ultimul lor studiu că o dietă bogată în carbohidrați, dar săracă în proteine, îmbunătățește sănătatea creierului șoarecilor. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista în limba engleză „Cell Reports”.
O nutriție adecvată poate proteja aparent împotriva dezvoltării demenței. (Imagine: Ocskay Mark/fotolia.com)
În prezent nu există nici un remediu pentru demență
Experții au observat că o astfel de formă de nutriție duce la diferite beneficii pentru creier. Acestea se referă în special la zona responsabilă de învățare și memorie. Oamenii de știință speră că aceste beneficii ar putea avea un efect protector împotriva dezvoltării demenței. În prezent nu există tratamente farmaceutice eficiente pentru demență. Până în prezent a fost posibilă doar încetinirea dezvoltării și răspândirii bolii. Prin urmare, este deosebit de important să se identifice anumite diete care afectează vârsta creierului, explică autorul studiului Devin Wahl de la Universitatea din Sydney.
Oamenii ar trebui să-și limiteze aportul de calorii
Restricționarea aportului de calorii este până acum cel mai bun mod de a utiliza dieta pentru a îmbunătăți sănătatea creierului și a întârzia apariția bolii neurodegenerative la rozătoare, a adăugat expertul. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor se luptă pentru a limita aportul de calorii, în special în societățile occidentale în care alimentele sunt atât de libere, a spus Wahl.
Investigațiile s-au concentrat asupra hipocampului
În studiu, oamenii de știință s-au concentrat în special asupra hipocampului, care este prima parte a creierului care se deteriorează în bolile neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer. Rezultatele observate la șoareci susțin faptul că această formă de dietă poate fi, de asemenea, benefică pentru sănătatea generală și sănătatea creierului la oameni pe măsură ce îmbătrânesc, au spus experții.
Oamenii consumă adesea multe proteine
Cercetătorii au testat efectele potențiale asupra învățării și memoriei prin conștientizare spațială și teste de memorie. Au descoperit că îmbunătățirea dietei în general și sănătatea creierului au fost prezente atât la șoarecii bărbați, cât și la femelele de vârstă tânără și avansată. Șoarecii au primit 20% grăsimi, cinci până la 19% proteine și o cantitate variabilă de carbohidrați în dieta lor. În comparație, este foarte posibil ca oamenii să mănânce o dietă bazată pe 40% pe bază de proteine.
Dieta mediteraneană ar putea fi benefică
Oamenii din multe părți ale Mediteranei au consumat mult timp o dietă săracă în proteine și bogată în carbohidrați, la fel ca și oamenii din Japonia, unde dieta tradițională are doar nouă procente de proteine și este bogată în cartofi dulci. Majoritatea acestor persoane sunt încă în stare bună de sănătate la bătrânețe, ceea ce s-ar putea datora efectelor dietei. Cu toate acestea, în lumea occidentală, o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, a devenit din ce în ce mai populară. (la fel de)