Dietele zero sunt inutile și periculoase
Mâncare rapidă, dulciuri, alcool - mulți oameni vor să renunțe la toate acestea în timpul Postului Mare. Unii optează pentru așa-numita dietă zero și renunță complet la consum.
divide
Mâncare rapidă, dulciuri, alcool - mulți oameni vor să renunțe la toate acestea în timpul Postului Mare. Unii optează pentru așa-numita dietă zero și renunță complet la consum. Dacă acest lucru are sens, explică prof. Dr. med. Jens-Gerd Scharf, medic șef al celei de-a doua clinici medicale la clinica HELIOS din Erfurt.
Există păreri diferite despre faptul că faci ceva bun pentru corpul tău prin post deplin: Unii oameni raportează efecte plăcute asupra corpului și minții. Studiile care demonstrează în mod clar acest efect asupra sănătății lipsesc până acum. „Practic, corpul nostru nu este în mod natural pregătit să renunțe complet la componentele nutriționale esențiale. Asta înseamnă că avem nevoie de carbohidrați, proteine, grăsimi și apă pentru a trăi ”, spune prof. Scharf. Dacă organismul nu este alimentat cu alimente, acesta cade din nou în depozitele sale de energie și le folosește pentru procesele metabolice care susțin viața. Aici puteți observa modificări fizice, cum ar fi o rezistență redusă. Dacă vă lipsiți complet de alimente, anumite procese metabolice se schimbă și membranele mucoase din stomac și intestine se retrag. Devine periculos dacă în aceste condiții se formează substanțe toxice precum lactatul și nu pot fi excretate în mod adecvat.
În loc de un post complet: mâncați conștient și în pace
„A nu mânca deloc poate deveni o povară pentru corp. Cu toate acestea, o persoană sănătoasă poate supraviețui pentru o perioadă scurtă de timp fără a ingera alimente, cu condiția să bea suficientă apă ”, spune prof. Scharf. Postul complet este deosebit de periculos pentru bolnavii cronici, cum ar fi diabeticii sau pacienții cu boli tumorale. De asemenea, medicul avertizează împotriva privirii postului ca un mijloc de slăbire: „Deși de obicei aduce rezultatul dorit pe termen scurt, așa-numitul efect yo-yo nu întârzie să apară.” Postul crește doar greutatea. doresc să reducă, să piardă conștientizarea unei diete echilibrate, care este esențială pentru menținerea greutății ideale pe termen lung.
Este mai sănătos decât să nu mănânci deloc nimic, să eviți anumite alimente sau, chiar mai bine, să le reduci pur și simplu consumul. „Ceea ce ne interzicem pare a fi cu atât mai atractiv și îngreunează perseverența. În loc să vă abțineți complet de la gustări, puteți decide să mâncați conștient un desert o dată pe zi ”, spune prof. Scharf. În ceea ce privește cultura noastră alimentară, putem învăța ceva de la sud-europenii: alegeți alimentele conștient și echilibrat, mâncați cu mai mult calm și seninătate - acest lucru este mai benefic pentru sănătate decât o dietă zero. Dacă doriți să vă lipsiți de alimente pentru o anumită perioadă de timp, ar trebui să excludeți cu siguranță bolile anterioare împreună cu medicul de familie și să discutați despre riscuri.
3 întrebări către prof. Dr. med. Jens-Gerd Scharf:
Ce forme de post există?
„Cei care postesc merg fără mâncare pentru o anumită perioadă de timp. Cu un post complet nu mănânci nimic și nu bei decât apă sau ceai. Este mai frecvent să nu consumați anumite alimente și băuturi precum dulciurile sau alcoolul. Majoritatea oamenilor postesc din motive religioase, așa cum se întâmplă în Postul Creștin dintre Mardi Gras și Paști. Alții promit un beneficiu pentru sănătate sau vor să scadă în greutate ".
Postul este sănătos?
„Evitarea anumitor alimente și băuturi precum dulciurile sau alcoolul este bună pentru sănătatea ta. Totuși, a nu mânca complet este o povară pentru organism. Deoarece corpul uman nu este, prin natura sa, pregătit să se descurce complet fără nutrienți esențiali. Organismul nostru are nevoie de carbohidrați, proteine, grăsimi și apă pentru a trăi ".
La ce ar trebui să fii atent când postim?
„Dacă intenționați să rămâneți complet fără hrană pentru o anumită perioadă de timp, ar trebui să discutați în prealabil cu medicul de familie, deoarece postul poate pune viața în pericol cu anumite condiții preexistente. Nu ar trebui să rămâi complet fără mâncare timp de câteva zile. Când postim, este esențial să bei multă apă sau ceai. Ar trebui evitate băuturile alcoolice sau exclusiv cu zahăr. "
Cu 1.282 de paturi, HELIOS Klinikum Erfurt este cel mai mare spital din regiune și este responsabil pentru îngrijirea medicală a cetățenilor din capitala statului Turingia și dincolo de aceasta. HELIOS Klinikum Erfurt este un spital de îngrijire maximă și un spital academic de predare al spitalului universitar Jena.
Grupul HELIOS Kliniken are 110 clinici proprii de acut și reabilitare, inclusiv șapte furnizori de îngrijire maximă în Berlin-Buch, Duisburg, Erfurt, Krefeld, Schwerin, Wuppertal și Wiesbaden, 49 de centre de îngrijire medicală, cinci centre de reabilitare, unsprezece centre de prevenire și 15 facilități de îngrijire. Astfel, HELIOS este unul dintre cei mai mari furnizori de îngrijire internă și ambulatorie din Germania și oferă medicamente de calitate pe întregul spectru de îngrijire. Sediul companiei se află la Berlin.
HELIOS tratează anual peste 4,2 milioane de pacienți, dintre care peste 1,2 milioane sunt internați. Grupul clinic are în total peste 34.000 de paturi și aproximativ 69.000 de angajați. În 2013, HELIOS a generat vânzări de 3,4 miliarde de euro. Grupul clinic aparține grupului de îngrijire a sănătății Fresenius.