Dietetică pentru familie; Ca J; dragoste; nu; fără teamă să mă îngraș
Bernard Canetti și cei trei copii ai săi sunt un succes cu mesele lor de slăbit livrate acasă. Compania se bazează pe campanii publicitare masive la radio și televiziune.
„Spune-mi bouboule în timp ce ești acolo!” Râde Bernard Canetti, trăgându-și părțile laterale ale jachetei peste stomac. Când vorbim despre curbele sale din trecut, CEO-ul Comme J'aime nu face mare lucru din asta. În spatele acestui program de dietă care ți-a bătut televizorul de dimineață până seara, cu reclame, se ascunde un septuagenar înfricoșător. Pe coridoarele noului sediu de 2.900 de metri pătrați din Levallois-Perret (Hauts-de-Seine), el nu merge, aleargă. Cutiile încă abia deschise, pereții acoperiți cu vopsea proaspătă, grupul tocmai a părăsit casa lui Bernard Canetti, după ce a exploatat cel mai mic metru pătrat disponibil.
Această mișcare marchează începutul unei noi vieți. Cei douăzeci de ani de președinție a unui lider european în enciclopedii fasciculate, Editura Atlas, au fost uitați. Copiii săi păstrează amintirea miniaturilor mașinilor lui Tintin și a modelelor Star Wars, aceste colecții care au făcut reputația casei. A renunțat la toate în 2009, în urma unui dezacord strategic cu acționarii săi. Un an mai târziu, a început de la zero. Cu investitorii, el pune 2 milioane de euro pe masă și își înființează start-up-ul.
O greutate mare de subțire
În timpul unei călătorii în Statele Unite, Bernard Canetti a mirosit urmele de subțire. El însuși a umezit tricoul în acel moment. A slăbit deja 8 kilograme din cauza greutății și rigorii. Are o singură idee în minte: să slăbească fără frustrare. În meniurile sale pune lasagna, bourguignon de vită, cuscus ... și chiar o gustare. Mese cu conținut scăzut de calorii preparate în tăvi, gata în două minute. Totul este livrat acasă la începutul lunii cu bonusul suplimentar al unui apel telefonic obișnuit de la un antrenor personalizat. Pentru un program de opt luni, prețurile variază între 13 și 20 de euro pe zi. Rezumatul curselor: marele șef mai topește încă 8 kilograme, în câteva luni, datorită rețetelor gourmet și variate ale lui Comme J'aime.
Antreprenorul nu începe singur. Își ia cu el fiica, Mathilde, și îl numește pe directorul general. Tânăra, timidă, abia părăsește universitatea. Nici o modalitate de a se pune în reclame, spre deosebire de tatăl ei și de directorul de marketing, Arthur Furtos, soțul ei. O bucătară solicitantă, ea are uneori rețetele refăcute de zeci de ori înainte de a fi comercializate.