Diurna zilnică recomandată

Distribuiți pe Facebook
Tweet
Distribuiți pe LinkedIn
Trimite email

Alocația zilnică recomandată (CDI) sunt valori de referință pentru etichetare. Ei permit satisface nevoile populației generale în vitamine și minerale și sunt prin urmare nu specific unei categorii de populație (spre deosebire de ANC sau de aporturile nutriționale recomandate definite pentru Franța de ANSES). Cu toate acestea, putem găsi aporturi zilnice recomandate pentru bărbați și femei.

Pe tabelele nutriționale ale alimentelor ambalate, procente de CDI face posibilă furnizarea unei indicații a nutrienților furnizați de produs și, eventual, pentru a vedea cum se încadrează în echilibrul alimentar. Dar atenție, sunt să se ocupe cu grijă !

Citind tabelul nutrițional de pe „Felii de lapte Kinder”, de exemplu, ne spune că a porţiune contribuie la aducerea a 5% din CDI în calciu. Este foarte puțin ... și am bănuit-o !
Dar cateodata, procentul de ADR pentru un nutrient nu este dat pentru o porție, ci pentru 100g de alimente. În cel mai bun caz, nu ne învață prea multe ... În cel mai rău caz, ne poate induce în eroare trecând prea repede prin etichetarea nutrițională! De exemplu, 100 g de brânză rasă acoperă cu siguranță 120% din CDI în calciu. Dar adăugând puțină brânză la pastele copilului dvs., sunteți departe de 100 g și, prin urmare, el va avea nevoie de alte aporturi de calciu pentru a-și acoperi nevoile.

De fapt, etichetarea la 100 g și porție are fiecare avantajele și dezavantajele și ar fi în cele din urmă necesar să se armonizeze practicile pentru a facilitează alegerea consumatorului.