Două ouă pentru micul dejun te ajută să slăbești
Persoanele care doresc să piardă în greutate cu ajutorul unei diete de slăbit, se pare că pot susține pierderea în greutate consumând ouă la micul dejun.
Persoanele care doresc să piardă în greutate cu ajutorul unei diete de slăbit, se pare că pot susține pierderea în greutate consumând ouă la micul dejun. „Un studiu recent a reușit să arate că 2 ouă de mic dejun au un efect surprinzător de benefic asupra pierderii în greutate, a circumferinței abdominale și a procentului de grăsime corporală”, spune Dr. Klaus König, al doilea președinte al asociației profesionale a ginecologilor (BVF) și se referă la un studiu realizat de Dr. Nikhil v. Dhurandhar de la Universitatea de Stat din Louisiana, care a fost publicat în International Journal of Obesity.
"Cu toate acestea, acest efect apare doar atunci când există o reducere paralelă a aportului de calorii. Cu 2 ouă și cu dieta obișnuită, totuși, nu puteți pierde kilograme." Studiul a fost realizat cu 152 de femei și bărbați cu vârste între 25 și 60 de ani care aveau un indice de masă corporală cuprins între 25 și 50 kg pe m². Indicele de masă corporală - sau IMC - este raportul dintre greutatea corporală și pătratul înălțimii corpului și este o măsură obișnuită a dimensiunii corpului.
Un covrig sau două ouă
Persoanele testate au fost împărțite în 4 grupuri: 2 grupuri au mâncat la micul dejun fie 2 ouă, fie o patiserie făcută din aluat de drojdie, așa-numitul bagel. Cele două ouă împreună aveau același număr de calorii ca bagelul (340 kilocalorii (Kcal)). În plus, unul dintre grupurile de ouă și unul dintre grupurile de bagel au urmat o dietă de reducere a greutății în care au consumat cu aproximativ 1000 Kcal mai puțin decât de obicei. Celelalte două grupuri au continuat să mănânce ca de obicei.
Opt săptămâni mai târziu, succesul pierderii în greutate a fost cel mai mare în grupul care a redus calorii și a mâncat ouă la micul dejun. La acest grup, IMC a scăzut cu 61%, greutatea cu 65%, circumferința abdominală cu 34% și procentul de grăsime corporală cu 16% mai mult decât în grupul cu dieta de reducere a bagelului și a greutății. Nu s-au observat diferențe între cele două grupuri care nu au consumat o dietă cu calorii reduse, dar au avut mic dejun diferit.
De asemenea, nu au existat diferențe în nivelurile de grăsimi și colesterol din sângele participanților din niciunul dintre grupuri. „Aparent, ouăle fierte sunt o modalitate bună de a promova pierderea în greutate ca parte a unei diete hipocalorice”, sfătuiește Dr. Rege. „Potrivit cercetătorilor, efectul se datorează probabil sentimentului de satietate din ouă, care îi ajută pe oameni să mănânce mai puțin la următoarea masă”.