Douăzeci de feluri de mâncare care dau gută - Pomiane și gută o nouă ceartă de grăsimi și

"Taitei fără unt, unt fără pâine, pâine fără sosuri, sosuri fără carne. Aș prefera să am gută decât să mă lipsesc de toate farmecele vieții."

O carte de Edouard de Pomiane

Edward de Pomiane

De la numele său real Edouard Pozerski, Edouard de Pomiane (1875 - 1964) era de origine poloneză. Doctor și cercetător, a fost șef de catedră la Institutul Pasteur. Pasionat de gastronomie și igiena alimentelor, a publicat peste douăzeci de cărți traduse în mai multe limbi. A fost, de asemenea, un cronicar gastronomic la radio și inițiatorul unei noi științe: gastrotehnie.

Douăzeci de feluri de mâncare care îți dau gută

„Generațiile mai tinere nu mai au gută, dar mopează la dietă: tăiței fără unt, unt fără pâine, pâine fără sosuri, sosuri fără carne, carne fără trufe, trufe fără parfum, parfumuri fără buchet, buchete fără vin, vinuri fără beție, beție fără veselie, veselie fără femei, femei fără sâni. Sfințe ale Raiului! Prefer să am gută decât să mă lipsesc de toate farmecele vieții. "

---