Dovlecei - o garnitură de legume pe hrișcă cu porumb și mazăre - rețetă

1.Pune hrișca în bulionul de legume și gătește, hrișca trebuie doar să fiarbă ușor. Apoi scurgeți, clătiți și transferați într-un castron. Căleți ceapa în jeleu, lăsați-o să se răcească și adăugați la hrișcă, adăugați porumbul și mazărea, adăugați puțină sare și piper dacă este necesar, deoarece hrișca este bine condimentată în bulionul de legume.

Garnitură de legume

2.Lăsați ceapa în jeleu, adăugați usturoiul tocat foarte mărunt și lăsați-l să acționeze pentru scurt timp. Apoi adăugați dovleceii tocați și aruncați aproximativ 3 minute. Acum amestecăm făina de orez în apă până se omogenizează și adăugăm la dovlecei, amestecăm totul bine și lăsăm să fiarbă scurt, apoi adăugăm untul de brânză, care l-a și îngroșat, (nu-mi place atât de gros), condimentăm totul cu sare și piper.

3.Aranjați farfuria preîncălzită și serviți cu pătrunjel și 1-2 roșii cocktail - pofta bună și distrați-vă imitând

---