Dovlecei umpluți cu cereale dietetice; Delicii - Rețete dietetice

Dovlecel umplut cu cereale

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătit: 8 + 10 minute

Ingrediente:

- 100 g amestec de quinoa bulgur

- 1 linguriță de ulei de măsline

- 1 linguriță de Cajun

Reţetă:

Spălați dovleceii. Tăiați-le în jumătate, apoi aburiți-le într-o oală sub presiune închisă timp de două minute.
Între timp, gătiți amestecul de cereale pentru timpul indicat pe ambalaj în apă sărată.
Macinati rosia apoi taiati-o cubulete mici.
Curățați șalotele apoi tăiați-le. Rumeniti-le in ulei de masline.
Scurgeți cerealele, apoi adăugați-le la șalotă. Lăsați să revină câteva minute, apoi adăugați roșiile tăiate cubulețe, Cajun, sare și piper.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Săpăm dovleceii folosind o linguriță pentru a scoate semințele.
Uleiați ușor o farfurie gratinată.
Puneți jumătățile de dovlecei deasupra și garnisiți-le cu generozitate cu amestecul de cereale.
Se coace aproximativ 10 minute.
Se servește fierbinte.