Dovlecel, îl gătesc până la capăt - Cooking Out

Ador dovleceii și îi gătesc în toate modurile

Voi încerca să vă spun de ce îmi place atât de mult această legumă. În primul rând, este prima legumă de vară care a ajuns pe piețe. Apoi dovleceii nu au un gust foarte puternic și se pretează la tot felul de transformări. În plus, se gătește foarte ușor, poate fi consumat crud când este foarte ferm, poate fi gătit în apă (nu îngrozitor), aburit (foarte dietetic), într-o tigaie (e mai bine.) Sau copt (chiar mai bine).

dovlecel

În dovlecei totul este bun de la floare, ceea ce face gogoși magnifici până la piele, care este foarte digerabilă prin carne. Pe scurt, puteți pune dovleceii „de la supă la nuci”, așa cum spun englezii de la începutul până la sfârșitul mesei. Va da o catifea ușoară supelor și poate merge chiar și cu ciocolată. Urmăriți-mă prin toate rețetele pe care le-am făcut pe acest blog de peste 10 ani acum ...

Confit

O rețetă care vă va însoți verile cu dovlecel confiat aromat cu salvie și conservat în ulei

Gătit

Ce zici de o zucchinata, o rețetă siciliană de adoptat

În plăcintă sau quiche, se potrivește bine cu toate brânzeturile

Am avut mare succes cu aceste torturi de dovlecei cu făină de năut, pentru a încerca !

Într-o versiune „caldă și rece” cu hamsii și feta

Dovlecei mici umpluți cu salicornie și brânză de capră