Dulce, sărat și alcool - Swiss Nutrition Society
Bucurați-vă de dulciuri, băuturi îndulcite, gustări sărate și băuturi alcoolice cu moderare.
Reprezentanții acestui grup alimentar oferă o mulțime de calorii sub formă de zahăr și/sau grăsimi. Gustările sărate conțin, de asemenea, multă sare. Cele mai multe dintre acestea sunt alimente cu o densitate mare de energie. Densitatea energetică descrie valoarea energetică (kcal) pe unitate de greutate (100 g). Prăjiturile, biscuiții și tartele au o densitate medie a energiei de aproximativ 400 kcal/100 g, înghețata una de aproximativ 200 kcal/100 g. Pentru comparație, fructele proaspete au o densitate medie de energie de 45 kcal/100 g, iar legumele una de 25 kcal/100 g.
Nu mai mult de 10% din energia totală ar trebui să provină din zahăr rafinat pe zi. Cu aproximativ 5 dl de băutură dulce (de exemplu, limonade, băuturi energizante cu cofeină), această cantitate este deja atinsă pentru un adult.
Băuturile alcoolice sunt, de asemenea, bogate în energie; 1 gram de alcool oferă
7 kcal (1 dl de vin conține 10 g de alcool). În comparație, 1 gram oferă grăsime
9 kcal și 1 gram de proteine sau carbohidrați la 4 kcal.