Dulceață de gutui cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă pentru răspândirea fructelor fără zahăr
Fructe de gutui cu conținut scăzut de carbohidrați
Gemul de gutui era foarte popular în vremurile de demult, dar a fost oarecum uitat în aceste zile. Gutuile nu sunt doar sănătoase, ci și răspândirea fructată convinge cu o armonie fină între dulceață și arome tarte.
Ingrediente pentru un pahar mic
300 de grame de gutui decojite | 50 ml de apă | Suc de o lămâie | 1 vârf de pulpă de vanilie | 80 grame de xilitol gelifiant | 1 vârf de sare de rocă | 3 ace de rozmarin
pregătire
- Tăiați gutuiul în bucăți mici și aduceți la fierbere în apă. Adăugați suc de lămâie, pulpă de vanilie, xilitol gelifiant, sare de rocă și rozmarin și gătiți la foc mic timp de 30 de minute, amestecând ocazional. Purificați totul cu un blender manual și periați printr-o sită de păr foarte fină. Se toarnă fructele întinse într-un pahar steril cât este încă fierbinte, închideți capacul și întoarceți-l cu susul în jos. Lasă să se răcească.
- Produsul poate fi păstrat nedeschis timp de un an, dar trebuie păstrat la frigider când este deschis și consumat în decurs de o săptămână.
Bacsis: Puteți, de asemenea, să amestecați gutuiele pentru această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați cu pere sau mere, dacă nu vă place acea amărăciune și tarta. Este important cu gutui să fie gătite suficient de mult. Înainte de a face piure, testați dacă gutui sunt într-adevăr fierte moi - ar trebui să fie ușor de zdrobit cu o furculiță.
Mai multe rețete de dulceață cu conținut scăzut de carbohidrați: