Dulceață de zmeură pentru 8 persoane - rețete elle a table

Un mic dejun clasic.

dulceață

Ingrediente

  • 1 kg de zmeură clătită și uscată
  • 500g zahăr

Pregătirea

Într-un castron de salată, amestecați zmeura și zahărul și lăsați-le la frigider 1 noapte.

Se toarnă amestecul într-o cratiță și se fierbe la foc mediu. De îndată ce fierbe, reduceți focul la minim timp de aproximativ 10 minute, amestecând regulat. Gătitul este complet atunci când nu se mai formează spurcă.

Opărește borcanele și capacele și lasă-le să se usuce la aer fără a le șterge. Umpleți borcanele cu gem fierbinte, închideți-le cu capacele și întoarceți-le pentru a le lăsa să se răcească. Apoi depozitați-le acolo unde sunt.