Editura Franzius

1. Ce este ketoga?

În prima mea carte, „Manualul dietei ketogene”, am subliniat că dieta ketogenică și yoga se completează reciproc, ceea ce este foarte benefic pentru practicant și poate fi combinat excelent unul cu celălalt. Principalele caracteristici ale întregii idei de ketoga au apărut atunci când a fost scris manuscrisul „Manualul dietei ketogene”. Cu toate acestea, la acea vreme nu mi-a fost clar cât de exact ar trebui să aduc elementele individuale la un numitor comun. Cuvântul „ketoga” este un cuvânt nou și conectează atât cetoza cât și yoga. Mi-a plăcut ideea de a crea un cuvânt nou și cred că și editorului meu i-a plăcut ideea. În spatele Ketoga există un concept general bine gândit și sunt mândru că am reușit să combin toate elementele importante. Ketoga nu este o dietă și nici nu este o nouă ramură a yoga. Ketoga este o strategie și permite dezvoltarea personală.

Într-una din primele mele postări pe blog în primăvara anului 2017, am descris combinația cetoză și yoga ca o „alianță puternică”. Cred că rezumă chiar acest termen și clarifică ce se află cu adevărat în spatele ketoga. Dar să trecem acum la yoga, la urma urmei, este una dintre componentele esențiale din spatele conceptului de ketoga.

Termenul „yoga” este folosit pentru prima dată în indiană Katha Upanishad (Devanagari: कठ उपनिषद्) (Kaṭhopaniṣad, de asemenea Kāṭhaka) menționat. Yoga a fost descrisă ca un fel de tehnică pentru curățarea minții și controlul propriilor emoții și sentimente. Katha Upanishad nu este altceva decât unul dintre primii Upanishad, cu diverse comentarii de la Adi Shankara (* în jurul anului 788 în Kalady/Kerala; † în jurul anului 820). Adi Shankara era fiul unui brahman, profesor religios și filosof al hinduismului. Upanishadul trebuie să fi fost scris în jurul secolului al IV-lea sau al V-lea î.Hr., dar este posibilă și o dată anterioară.

Dacă yoga a fost concepută inițial ca o formă de purificare pentru a controla mai bine sentimentele și emoțiile și pentru a ascuți mintea, atunci se pot face cu siguranță paralele cu dieta ketogenică. De asemenea, găsim perspicacitatea minții noastre în această dietă, deoarece dieta ketogenică duce la o concentrare mentală crescută. La fel ca yoga, poate fi înțeleasă ca un fel de „tehnică de purificare”. Mintea este „curățată” și de dieta ketogenică, organismul scapă de carbohidrații patogeni (zahărul) și se concentrează pe generarea de energie cu ajutorul ketogenezei. Să nu uităm în acest moment că abilitatea de a cetogeneza a asigurat odată supraviețuirea strămoșilor noștri. O minte limpede poate fi creată atât prin yoga, cât și prin dieta ketogenică. Puteți crea o minte și mai clară combinând cu pricepere cele două. O minte limpede eliberează un potențial energetic irepresibil.

Avantajele care rezultă din conceptul ketoga sunt foarte clare:

- efect pozitiv asupra întregului sistem nervos

- Activitatea inimii și a plămânilor este întărită și promovată

- Depresia existentă poate fi ameliorată și episoadele depresive suplimentare pot fi contracarate

- sistemul imunitar este întărit

- Funcțiile cardiovasculare sunt susținute și influențate pozitiv

- propria încredere în sine este întărită și promovată

- performanța la nivel mental este întărită

- hipertensiunea arterială este influențată favorabil

- Durerile de spate, neliniștea interioară, stresul și tulburările de somn sunt contracarate

- Tulburările de anxietate pot fi atenuate în mod vizibil

- simptomele menopauzei pot fi ameliorate

- propria ta rezistență este îmbunătățită

- capacitatea de concentrare este îmbunătățită

- Se creează vitalitate și satisfacție

- Migrenele pot fi combătute eficient

- Tensiunea gâtului și durerile de cap pot fi ușurate eficient

- Ketoga „încetinește” și ne permite să îmbătrânim mai încet

- viața sexuală este îmbunătățită

- Se combate supraponderalitatea, obezitatea și diabetul zaharat de tip II

- Ketoga inhibă activitățile inflamatorii în organism

- Astmul bronșic și BPOC pot fi influențate pozitiv

- durerea cronică este ameliorată și înveți să o faci mai bine

- Ketoga are un efect pozitiv asupra bolilor cronice

- ajută în prezența artritei și îmbunătățește simptomele

- promovează bunăstarea

- ajută la epilepsia farmacorezistentă

Am discutat în detaliu efectele cetozei asupra organismului nostru Ghid de dietă ketogenică raportat.

De la începutul secolului al XX-lea, yoga a fost examinată și cercetată științific. Schimbările pe care le aduce yoga la nivel fizic au fost cercetate în nenumărate studii fiziologice-științifice. Astăzi știm despre efectele yoga asupra sănătății, vindecarea bolilor, psihicul, performanța, fericirea și bunăstarea.

În prezent, aproximativ 2,6 milioane de oameni practică yoga în Germania, dintre care majoritatea sunt femei. Motivele pentru practicarea yoga sunt adesea aceleași: aproape întotdeauna se învârte în jurul dorinței de performanță sporită și bunăstare fizică și mentală îmbunătățită.

2. Ketoga ca strategie integrală de coping

Când am început să lucrez la manuscrisul meu Ketoga în vara anului 2017, m-am trezit într-un cadru frumos și uluitor, pentru că eram în Sicilia. Îmi cerusem angajatorului concediu special, deoarece motivele familiale necesitau prezența mea. Sincer să fiu, la început nici nu știam unde mă va duce călătoria, nici în ceea ce privește cartea, nici situația mea personală. La un moment dat, însă, s-a dezvoltat un fel de dinamică proprie și m-am trezit din ce în ce mai des gândindu-mă la manuscrisul meu de ketoga. Tatăl meu, care s-a îmbolnăvit grav în vara anului 2017, mi-a prezentat provocarea vieții mele, fără să bănuiască nici măcar asta, ca să nu mai știm. În aceste condiții, conceptul meu de ketoga s-a dezvoltat singur, ca să spunem așa. Cred că nu subestim în niciun caz când susțin că ketoga este una strategie integrală de coping reprezintă.

Copingul provine din limba engleză și tradus înseamnă ceva de genul „a face față” sau „a depăși”. Am întâlnit termenul pentru prima dată ca parte a pregătirii mele profesionale ca asistentă medicală. În acest context, de exemplu, Elisabeth Kübler-Ross, care a postulat strategii de coping în fazele de moarte și de doliu. Copierea depinde în mare măsură de ce resurse sunt disponibile în ce măsură. Cu toate acestea, aceste resurse trebuie recunoscute ca atare pentru a fi activate. Modul de a face față situațiilor de viață foarte specifice și fazelor vieții este influențat în mod semnificativ de existența strategiilor de coping. Dar asta nu înseamnă că abordarea nu este folosită în niciun caz în situații de criză. De fapt, facem mai mult sau mai puțin „a face față” în fiecare zi, iar acesta este un lucru bun.

Copingul are loc întotdeauna atunci când oamenii încearcă să iasă dintr-o situație „nesănătoasă” și copleșitoare. Copingul este utilizat atunci când oamenii încearcă să reducă presiunea psihologică sau fizică. Strategiile de coping urmăresc întotdeauna obiective foarte specifice și dacă o facem Ketoga ca un strategie integrală de coping ia în considerare, atunci urmărim și obiective foarte specifice aici:

- servesc la reducerea factorilor de influență care au o influență dăunătoare asupra noastră

- ar trebui să ne permită să respirăm ușurați și să atragem noi forțe

- ar trebui să ne permită să restabilim un echilibru emoțional sau să îl asigurăm

- ar trebui să facă emoțiile negative sau chiar evenimentele negative mai suportabile

- ar trebui să ne ajute să facem față situațiilor de criză

- serviți oamenii pentru a restabili resursele existente sau pentru a le întreține

- sunt mecanisme de apărare la nivel psihologic

- ne întărește în modul nostru de viață și ne face mai rezistenți într-un mediu care schimbă și ne mărește cerințele în fiecare zi

- ne ajuta în dezvoltarea noastră individuală

Ketoga în sensul unei strategii de coping este, prin urmare, integrală, deoarece ketoga nu se ocupă doar de un singur aspect, ci cuprinde ființa umană în ansamblu. Ketoga nu trebuie înțeles ca o specialitate în medicina umană, de exemplu. Ketoga se ocupă de atât fizic precum și cu mental Aspect. Conceptul Ketoga constă din următoarele componente, ilustrate în desenul de pe pagina următoare.

Aspect nutrițional

Aspectul nutrițional reprezintă cea mai mare parte a acestui lucru, deoarece aici creăm baza pe care sunt construite celelalte componente. Dieta are probabil cea mai mare influență asupra întregii noastre vieți, bunăstarea noastră depinde în mare măsură de natura macronutrienților furnizați, ea determină bunăstarea și sănătatea. Spre deosebire de situația obișnuită, partea principală a macronutrienților din acest sistem nu constă din carbohidrați, ci în principal din grăsimi sănătoase. Abia atunci urmează proteinele și, cu cea mai mică proporție, carbohidrații. O dietă nefavorabilă poate fi schimbată relativ rapid și fără eforturi mari. De exemplu, cei care sunt supraponderali vor putea obține succesul relativ repede, cu condiția ca aportul lor de carbohidrați să fie redus în mod constant.

Dar sunt, de asemenea, convins că consumul de zahăr trebuie cu siguranță redus dacă vrem să rămânem sănătoși. De asemenea, sunt încă pe deplin convins că consumul nostru nelimitat și excesiv de carbohidrați este principalul motiv pentru cele mai mari boli frecvente. Și sunt convins că acest stil de viață face posibile boli precum Alzheimer, obezitate, supraponderalitate, hipertensiune arterială, arterioscleroză, diabet zaharat, infarct miocardic și apoplexie.

Yoga și asanele

Aspectul nutriției este urmat acum de aspectul activității fizice, mișcării și sportului. Munca fizică ca parte a unei activități profesionale nu este suficientă pentru a rămâne sănătos pe termen lung. Nu mai lucrăm pe câmp ore în șir așa cum a trebuit să facă odinioară strămoșii noștri.

Oamenii nu sunt obligați să nu facă nimic sau să se miște minim. Probabil că nu există niciun alt sport pe pământ care să poată realiza ceea ce se poate realiza printr-o practică de yoga regulată și corectă. Rezultatele studiilor științifice vorbesc clar în favoarea yoga. Asanele ne permit să „ne mișcăm în pace” și împreună cu tehnica corectă de respirație, asanele asigură stabilitatea corpului și a minții și ne asigură bunăstarea. Un sentiment de bunăstare care este mai presus de orice, pentru că numai o persoană cu spirit calm se poate simți cu adevărat bine. Starea de bine ne promovează sănătatea și o menține. Asanele se asigură că corpul și mintea noastră rămân suple. Asanele ne aduc forța fizică necesară de care avem nevoie pentru a satisface cerințele zilnice și pentru a ne opune acestora. Asanele nu sunt simple exerciții de gimnastică. Acestea sunt produsul unei filozofii bine gândite, luând în considerare un concept holistic. Dar mai multe despre asta în cursul acestei cărți.

Exerciții de respirație și meditație

Meditația, dar și tehnica corectă de respirație, sunt de o importanță fundamentală împreună cu celelalte aspecte. Practic, nu există nicio diferență reală între respirație și meditație. Meditația este tehnica de respirație corectă, iar tehnica de respirație corectă este meditația. Respirația este viață. Respirația este mult mai mult decât schimbul de gaze al unui organism viu. Oricine dorește să respire corect nu învață cum să inspire cel mai bine, ci învață cât de bine expirat devine. Eliberându-ne plămânii de vechiul aer învechit, îi permitem să creeze spațiu pentru a inhala aer valoros proaspăt și neutilizat. Tehnica adecvată de respirație este la fel de eficientă ca și cântarea unei rime de creșă iubite. Cântatul este adânc înrădăcinat în inima ființei pentru un motiv. Strămoșii noștri au simțit întotdeauna nevoia să surprindă lucrurile frumoase din viață, dar și lucrurile triste care se întâmplă în fiecare zi în această lume așa cum este, în versuri și să le transmită cu tonuri melodioase.

Controlul complet al respirației presupune existența unei expirații complete. Voi analiza mai detaliat acest lucru în cursul acestei cărți.

Practici Keto

Cercul se închide cu practici ketogice. Ele ne pot îmbunătăți și îmbogăți viețile și pot fi, de asemenea, înțelese ca o parte integrantă a strategiei integrale de coping. Practicile ketogice nu au doar un efect de curățare la nivel fizic. Prin efectuarea tehnicilor de respirație fizică și de curățare, trecem la un nivel diferit de conștiință de sine. Aceste practici pot fi, de asemenea, văzute ca un fel de catharsis. Catharsisul este eliberarea de o povară psihologică cauzată de acțiuni care au loc de fapt fizic. Practicile ketogice sunt ușor de învățat și ușor de realizat. Ei pot face minuni și ne pot ușura viața, dar și o pot îmbogăți. Ele ne ajută să ne înțelegem mai bine corpul, să dezvoltăm o atenție interioară și să o dezvoltăm în continuare pe cea existentă. Ele reprezintă o contribuție esențială la procesul de decelerare. De asemenea, voi intra în mai multe detalii despre „decelerarea” mai târziu.

Întregul concept de ketoga cu elementele sale individuale trebuie privit ca o medicină alternativă. Aceste metode alternative pot produce adesea rezultate și schimbări foarte bune fără a fi nevoie să despachetați clubul chimic. Dar nu mă refer la metode discutabile, dubioase sau costisitoare. Amintiți-vă: am întotdeauna nevoie de o bază științifică pentru a putea lucra cu aceste instrumente. Aceste metode alternative pot completa și îmbogăți medicina tradițională, uneori chiar o pot înlocui - atâta timp cât nu există nicio contraindicație medicală.

3. Un raport intermediar personal

Cred că este timpul să facem bilanț, pentru că încă mă țin de experimentul meu de ceto. Este timpul să inițiem dezvoltarea ulterioară și să aruncăm o privire mai atentă. Ce s-a întâmplat în ultimii doi ani, ce este nou de raportat cu privire la dieta ketogenică? Când considerați că am eliminat majoritatea carbohidraților din planul de alimentație, doi ani pot fi o perioadă lungă de timp. Uneori sunt întrebat de cât timp mănânc așa. Când răspund, aud deseori că nu durează deloc. Atunci îmi place foarte mult să pun contra-întrebare cât timp pot face acești oameni fără carbohidrați și cât timp ar putea suporta fără ...

Dieta ketogenică este o nouă provocare pentru mine în fiecare zi, deoarece cred în continuare că afirmația trebuie să fie aceea de a acoperi toți macro și micronutrienții necesari prin dietă, fără a fi nevoie să recurgă la suplimente. Uneori, par să reușesc bine, deoarece sănătatea mea este foarte bună, valorile mele de laborator sunt stabile și normale și în acest moment nu pot detecta nicio hipovitaminoză în mine. Dieta ketogenică a devenit aproape un fel de „prieten” pentru mine de-a lungul lunilor. Un „prieten” îl știu prea bine, așa că știu exact ce simte a fi „în cetoză” și știu la fel de bine ce simte din metabolismul ceto-adaptat în contextul unuia Cheat tag-uri pentru a renunța.

Unii critici ai acestui tip de dietă susțin în continuare că acest tip de dietă ar duce la rezistența la insulină, dovezile științifice pentru aceasta lipsesc întotdeauna, dar citesc prea des astfel de rapoarte senzaționale. Dar am citit, de asemenea, că această formă de nutriție nu poate fi sănătoasă, deoarece aveți voie să mâncați prea puține legume și fructe. Am verificat mai atent și am observat că dieta ketogenică înseamnă că mănânc mult mai multe legume decât ar fi cazul unui „consumator mediu” în modul carbohidrați.

Pot spune cu conștiința curată că în acest moment nu experimentez nicio rezistență la insulină. Nivelul meu de zahăr din sânge este exact așa cum îmi doresc, chiar și în zilele de înșelăciune și de reîncărcare. La fel se întâmplă și cu ale mele Hb1Ac, aceasta este valoarea numărului de sânge care este denumită valoarea glicemiei pe termen lung. Prin urmare, valoarea are o importanță enormă, deoarece oferă medicului informații despre valorile glicemiei din ultimele patru până la doisprezece săptămâni și o medie de opt săptămâni.

Intervalul normal al acestei valori este cuprins între 28 și 38 mmol/mol sau între patru și șase procente din hemoglobina totală. Pentru a înțelege această valoare ca laic, trebuie să știți că nivelul HbA1C nu este altceva decât proporția hemoglobinei totale din sânge, un procent de HbA1c de 5,0 ar fi 31 mmol/mol și, astfel, corespunde unei valori medii a zahărului din sânge de 80 mg/dl sau 4,4 mmol/l.

Așadar, după aproape doi ani de dietă ketogenică, pot trage un bilanț intermediar constant pozitiv. Încă mă simt cel mai confortabil în acest metabolism, nimic nu s-a schimbat în rău. Dimpotrivă, pur și simplu nu pot scăpa de senzația că această stare este un metabolism dorit de „Mama Natură”, cu care corpul nostru pur și simplu se descurcă mult mai bine decât în ​​metabolismul carbohidraților. În acest moment, nici rinichii, nici glandele suprarenale nu sunt epuizate. Nu am dezechilibre hormonale și mă simt mai vital decât oricând, în ciuda faptului că abia recent am împlinit patruzeci de ani. Pentru mine personal, experimentul ceto continuă deocamdată!

---